所需材料也比较少DG

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“简单易做，所需材料也比较少。排骨煎黄很香，用番茄酱和蜂蜜炒过入味以后更是美味。”

食材明细

主料 排骨 适量

辅料 番茄酱 适量 蜂蜜 适量 酱油 适量 大蒜 适量

蒜香口味酱工艺半小时耗时简单难度

蜜汁蒜香排骨的做法步骤

1

排骨泡水半个小时左右（去血水），拿出切块。

2

蒜五六瓣，切末，蜂蜜和番茄酱准备好。锅里热油（稍微多点），下蒜末炒香。

3

放入排骨翻炒。

4

翻炒均匀后，可以隔一段时间翻一下，火不要太大，中小火就可以，让排骨煎黄（这样煎的排骨啃起来比较带劲，很香）。喜欢好啃又省时的可以先煮一下排骨再煎。

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待两面几乎煎黄时放入两勺酱油，勺番茄酱，两勺蜂蜜，不用放盐，继续翻炒，让它充分入味。几分钟后颜色也上上了，就可以出锅了。

小窍门

排骨可以先煮一下再煎(不要煮太久，大概熟了就可以)，这样更容易啃，也省时一些，不过可能没有直接煎的香。