佛山菜心每斤8元贵过食肉

佛山：菜心每斤8元“贵过食肉”

去冬今春以来，国内天气反复无常，与粮食、副食品等农副产品价格相对稳定相比，各地蔬菜的价格时而大幅升，时而大幅降，犹如坐着过山车。 昨日，走访我市部分菜市场、蔬菜生产基地了解到，受天气变化影响，我市的蔬菜售价波动也很大，而且出现整体上扬趋势。节后的青菜市场价尽管略有回调，但仍让市民咋舌：食青菜贵过食肉！据国家统计局佛山调查队的数据，今年一季度，我市鲜菜售价上涨19.2%，是食品类中价格涨幅最大的一个。蔬菜：菜市场难觅2元以下青菜 昨天下午，在禅城区玫瑰园市场看到，一档主拆开一箱刚刚运到的云南菜心，售价是6元/斤。这两天才有这个价，上周还卖过每斤8块钱呢！ 这名档主说，在她的档口已经找不到每斤2元以下的青菜，只有本地三水的生菜才卖1.8元/斤。另外，白萝卜卖1.5元/斤。 在禅城区山紫市场，档主黄女士告诉，在午市或晚市过后，卖剩的菜价格会相对便宜，比如云南菜心每斤4元左右可以买到，但芥菜的价格还是十分坚挺，要6元/斤。现在青菜都不算贵了，这几天因为天气暖起来了，菜品供应比较足，大多数青菜的价格都降下来了。像芥菜，一个礼拜前卖8~10元/斤，菜心也要卖7~8元/斤，外地来的菜多是一天一个价，这几天比较平稳，但不知几时又会涨。黄女士说，菜价上涨并不意味着她可以赚得多。一斤菜心要十块钱，有多少人吃得起啊？ 那么，市民是否感觉到菜价回调呢？节后比前一阵稍好些，但还是贵。梁姨昨天在玫瑰园市场转了一圈，最终买下3只土豆，售价3.5元/斤。现在买把青菜，动不动就五六块钱。 梁姨给算了一笔账，如今常吃的蔬菜瓜果都不便宜，番茄3元~3.5元/斤，油麦菜2.5元~3.5元/斤，本地菜心3.5元~4元/斤。 我们一般也不会吃很贵的青菜，但是就现在这些，也比两年前翻了几倍了。一家四口，一个月下来光买青菜就要花近400元。 梁姨还认为，政府不能只关注粮、油价格，青菜也是市民每顿必须的Fancy3D引擎目前已经是市场上最好的引擎之一；在手游方面。现在不是都说技术进步了么，青菜产量应该更大了，怎么价钱越来越贵？ 水果：反常天气致价格普涨 与叶菜一样，西瓜等水果的售价也是受天气变化影响较大。从市物价局站了解到，近两个月以来，芦柑的市场售价维持在每斤3元，苹果为每斤4.5元，香蕉为每斤2元，而西瓜上月6日每斤1.5元，从上月15日开始升到1.8元。 昨天上午在我市最大的水果市场城北水果综合批发市场了解到，其他各类水果如新奇士橙、苹果、菠萝、香蕉、龙眼等价格都比往年有不同程度的涨价，涨幅普遍在20%~50%之间。佛山一位姓黄的水果老板说，佛山大部分的水果都是从海南、云南、广西和我省南部的湛江、阳江等地进货，由于广西、云南上半年的干旱，水果失收；加上我省入春以来受阴冷天气的影响，所以今年的水果比往年行情看涨。 该市场新联水果批发行老板黎月珍节前从海南购进大批黑美人西瓜，进货价为1.9元/斤，比往年价格有比较明显的上升。她介绍说，今年天气反常，国内很多西瓜产地的瓜苗或被冻死，或被旱死，或被浸死，西瓜供应量大幅减少，而海南常年气温较高，有利西瓜生长，所以很多地方的水果批发商都集中到海南进货，使海南黑美人西瓜的价格贵起来了，今年进货价同比升了每斤0.1元~0.2元。 广龙水果批发中心是城北水果批发市场中经营规模较大的一家，向外批发柑、橙、枇杷、荔枝、龙眼、芒果、西瓜、香瓜等水果，每天向外批发西瓜数百吨。老板庞枢说，五一期间，天气比较暖和，他所经营的水果批发价总体上升了1成左右，西瓜、芒果、枇杷比较好卖。 析因：价格大起大落与天气有关 昨日，走访了佛山中南农业科技发展有限公司在南海西樵、三水大塘建设的大型叶菜生产农场，这两个农场主产菜心，兼产生菜、白菜等10余种叶菜，每个农场每天平均出产菜心约1吨、其他叶菜总共约1吨。据统计，4月以来，这两个农场的菜心批发价变化也像坐着过山车，从上月10日最低时的0.85 元/斤一直飚升到上月19日最高时的3.06元/斤，上月平均批发价为1.66元/斤，跟今年3月基本持平。 菜心批发价的大起大落跟天气变化紧密关联。该公司销售副总经理曾海春解释，由于上个月连续几天下雨，同时气温时高时低，导致菜心生产质量下降，价格也就降低了；后期产量受影响一步一个脚印地向着目标前进。，雨后减产，批发价也就贵了。上月中旬以后，天气转趋稳定，各地的菜心生产量增多了，批发价也随着降到1.5元/斤，而这两个农场的一级干水菜心批发价为2元/斤左右。 与菜心相比，这两个农场出产的生菜上月批发价比较稳定，最高时0.95元/斤，最低时0.4元/斤，平均为0.65元/斤。其中，上月19日至上月24日期间，北方供应佛山市场的生菜批发价卖到1.1元/斤至1.2元/斤。曾海春说，这是因为那段时间下雨后又降温，他们两个农场的生菜断产了，没有出产供应市场。 而4月下旬的半个月以来包括五一期间，天气比较好，各种蔬菜生长较快，菜心长得老身，批发价在1.5元/斤到2元/斤之间波动。这种波动属于正常范围。曾海春预测，随着天气转热，菜心的批发价还会产生波动，因为天气好使菜心生长快，提前成熟上市，产量大而价格就会跌。 曾海春说，蔬菜市场价主要与天气、供应量的变化有关，天气变化会导致农场叶菜产量忽高忽低。如中南公司的两个农场每个最多时一天出产约3800 斤菜心，最低时一天出产1000多斤菜心。而极端天气对蔬菜生产影响最大，长期下雨，水分过多，阳光不够，菜农要抢收叶菜，市场供应量增多，菜价就会降低。随后，市场供应量减少，菜价又会回升。菜价与市场供应量紧密联系，每一次菜价连续几天特别便宜之后，通常会迎来菜价连续数天特别贵的市场行情。 数据： 多种蔬菜价格波动大 昨日下午，市物价局站公布了禅城区山紫市场最新上报的蔬菜产品价格信息。据统计，昨日的每斤售价与上月26日相比，芹菜、黄瓜、西红柿、韭菜都有下降，降幅在6.3%至6.7%之间，而大白菜、油菜、萝卜、茄瓜、豆角、土豆、胡萝卜、青椒、尖椒、圆白菜、蒜苔等蔬菜的售价没有大变化。在这15 种蔬菜中，除了萝卜每斤1.3元外，其他的每斤售价都在2元以上，最低的是大白菜、土豆，每斤2.5元；最高的是豆角、蒜苔，每斤4元。 从市物价局站公布的上月蔬菜产品价格信息了解到，受天气变化等多种因素影响，大白菜、茄瓜、西红柿、豆角、土豆、青椒、油菜、韭菜等部分蔬菜的市场价格波动较大，如大白菜从今年3月25日的每斤2.2元降到上月6日的每斤2元，到了上月15日则升到每斤2.5元；茄瓜、西红柿都从今年3月 25日的每斤2.8元降到上月6日的每斤2.5元，到了上月15日则升到每斤2.8元，上月26日西红柿售价又升到每斤3元。而今年二季度的最新统计数据尚未出台。