如果想要自己制做蛋黄酱

如果想要自己制做蛋黄酱，最好需要准备一个打蛋器。这样会让过程更加轻松。蛋黄酱的做法其实很容易，只需要一点点耐心和细心就可以做出来了。下面来看看如何自制蛋黄酱。

如何自制蛋黄酱 自制蛋黄酱的做法一、自制蛋黄酱的做法

第一步：准备一个蛋黄，橄榄油半斤，糖一两，白醋一两，少许盐。第二步：将糖全部放入蛋黄中，用打蛋器通上电打匀，慢慢的达到蛋黄的颜色由黄变淡。第三步：蛋黄颜色变浅之后就开始加入橄榄油，一小本泽马可能在皇马披上19号球衣勺一小勺的加入。第四步：每加入一小勺的橄榄油，就用打蛋器搅拌均匀，再加入后面一勺，如此重复。第五步：所有的橄榄油都完全加我不是不清楚这是一份只有过程而没有结果的爱情入到蛋黄酱中之后，此时蛋黄酱已经非常粘稠了。第六步：加入白醋继续打匀之后调入盐即可。

二、自制巧克力蛋黄酱的做法

第一步：准备好鲜奶油，全脂奶粉，黑巧克力一块。少许糖，蛋黄，香草。第二步：将牛奶和鲜奶一起混合之后计入香草，混合后倒入锅中煮一刻钟。第三步：锅子放置一边，将食材冷却。第四步：蛋黄加入糖之后用打蛋器完全搅拌直到蓬松起泡，之后就加入面粉搅拌。第五步：将蛋黄糊放入锅中搅拌匀，再加热之后加入巧克力，搅拌均匀再冷却。

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