肉炒黄瓜的简单做法节能

肉炒黄瓜的简单做法

文章导读

秋天都喜欢吃一些清爽的菜，那么选材的话我们会选黄瓜。黄瓜不仅仅是美容的佳品，更是消暑的佳品。黄瓜不仅仅功效好，而且价格也便宜。那么黄瓜炒肉该怎么做才好吃呢?虽然这是个简单的家常菜，很多人都做过。那么今天寄给大家说说做的美味的步骤吧。还有食物禁忌知识哦，不妨可以看。

1、黄瓜提前腌制，炒之前冲洗过。这样吃文蛤价格是4.5元/斤起来会更脆。肉切片，用盐生粉腌制片刻。

2、大火三分钟装盘。

切成菱形片。

3、葱、姜、蒜切碎。

4.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。

5.煸炒过的肉片一碗。

6.放入肉片黄瓜翻炒。

7.添加料酒、调味酱油、盐翻炒。

8.放入味精调味即可。

9.盛入盘中，即可享用。

这里我还想和大家分享一下黄瓜的禁忌：食物禁忌：

1、黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。

2、黄瓜与辣椒、芹菜搭配，维生素c被破坏。

3、黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。

以上的小菜谱不知道你学会了吗?黄瓜炒肉不仅仅在菜色上好看，而且口味独特大家要控制好车速清爽。在秋天煮这道菜，能让疲劳的身躯瞬时补满能量。这道菜晚上吃，虽然有肉，但是因为黄瓜的加入，也算是清爽下饭菜了，无论是搭配米饭还是米粥，都是不错的选择。