火锅芝麻酱配方权衡

可能财产就是存折上的那个数字。但正如时寒冰书中提到的那样 火锅是很多人喜欢吃的，尤其是冬天，天气冷了，一家人围坐一起，一起涮火锅吃，更是一种氛围，火锅除了可以涮各种美食之外，自然少不了芝麻酱了，把涮好的火锅食材蘸着芝麻酱吃，味道更是独特，自己买的芝麻酱总是非常稠，不能直接蘸着吃，那么，火锅芝麻酱配方是怎么样的呢？两勺芝麻酱、两块酱豆腐（王致和红方腐乳）、一勺白糖、一勺韭菜花（王致和牌或六必居牌）、一勺鸡精、一勺辣椒糊或者辣椒油、胡椒粉、花椒油、料酒少许、炒熟的芝麻（如果没有，就在制成涮锅调料酱后再加点香油即可）。原料调好，然后一点点的加凉开水，筷子顺一个方向用力搅拌，直到搅成粥状，即可。不用放盐和酱油，因为腐乳和韭菜花都比较咸。（上面的比例基本可以满足三个人需要，你可以根据人数适当增加。）火锅芝麻酱注意事项：1、水一定要加冷开水，热水搅拌不好容易成疙瘩。2、水要随着搅拌一点点加，切不能一次加多，否则酱就 懈了，不黏稠了。 、加点炸香的花椒油更好吃。4、吃时可以加点香菜末或香葱。