红烧肉顿土豆的做法有哪些永恒

红烧肉顿土豆的做法有哪些

文章导读

红烧肉顿土豆是一种比较常见的菜肴，这道菜一直以来都是很受大家欢迎的。那么红烧肉顿土豆怎么做呢？红烧肉顿土豆的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍红烧肉顿土豆的做法，仅供大家参考。想要了解红烧肉顿土豆怎么做的朋友可以来瞧一瞧哦！

红烧肉顿土豆的做法一

材料：五花肉200g、土豆2个、盐适量、干杂菇半碗、香叶2片、小红椒4个、八角1个、白糖1勺、十三香适量、生抽适量、豆瓣酱1勺、姜1块。

做法：

1、土豆切小块，干红椒切小段，姜切片备用。

2、五花肉反复的冲洗干净一直浸泡至无血水，干杂菇泡软。

3、平底锅不用放油，直接下五花肉煎至五花肉出油，两面的皮角处金黄即可。

4、放入香叶、八角、姜片、小红椒段和豆瓣酱炒均匀后起锅备用。

5、留煎肉的底油放白糖炒出糖。

6、再放入五花肉，加上生抽和十三香炒均匀。

硅块 7、一次加入足够的温水煮开转入电饭煲中，煲够20分钟左右肉快软烂时放土豆和干杂菇继续煲20分钟。

8、最后调盐收汁，放入香菜提味即可。

红烧肉顿土豆的做法二

材料：五花肉，土豆，油，盐，鸡精，冰糖，料酒，酒酿汁，姜片，花椒各适量。

做法：

1、五花肉切块，洗净；土豆去皮，洗净切块备用。

2、锅里放少许油，放入五花肉煸炒至变色，捞起。

3、转小火，放入冰糖熬化，再倒入炒好的肉块，并烹入料酒，小火翻炒至肉块完全上色。加水没过肉块，并放入姜片花椒，中火煮开。

4、煮开后，撇去浮沫，放入土豆块，煮开后，转小火炖至土豆粑软。

5、起锅前放入盐，酒酿汁，少许鸡精，转大火收汁。

红烧肉顿土豆的做法三

材料：土豆，五花肉，食用油，姜片，葱白，葱末，盐，绍酒各适量。

做法：

1、土豆洗净，然后刨子去皮。

2、去皮的土豆切块，如果先用不到土豆的话，可以用水加点盐先泡起来，待用。

3、锅中水烧开，倒入洗干净的肉块，汆烫3到4分，撇出浮沫，然后捞出肉块沥干水份待用。

4、锅中底油，油七层热，加姜片和葱白爆香一下，倒入沥干水的肉块煸炒出油，然后加人酱油、精盐、绍酒翻炒几下。

5、倒入土豆块和肉块一起翻炒下，再加入清水（以没过肉块为度）和2小勺盐，待沸后转小火烧30分钟。

6、最后汤锅里的汁差不多的时候，大火收汁，撒点葱末即可以装盘了。

以上就是关于红烧肉顿土豆的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对这三种红烧肉顿土豆的做法都有了一定的了解了。其实，上面介绍的这三种红烧肉顿土豆的做法都是挺简单的，如果你爱吃这道菜的话，不妨自己亲手来制作哦！