冬季滋补攻略教你在冬天爱护家人健康节能

【导读】冬季滋补攻略沿途将看不到私搭乱建、暴露垃圾、乱堆乱放及绿化缺失等现象。昨天 教你在冬天爱护家人健康！一进入冬季，很多人都有过这样的体验，身体上某些小部位，比如手、脚、耳朵、小腿等感觉特别寒冷，而这时身体的其他部位却并不是冷得受不了，医学上把这种反应统称为 寒症 。其主要原因不是摄入热量不够或身体脂肪不够，而是身体血液循环不好和缺乏某种维生素导致的。如果您有手、脚、耳朵、小腿等感觉特别寒冷的苦恼，不妨试试冬季滋补攻略 教你在冬天爱护家人健康推荐的几款能帮您抗击寒冷的冬季 暖身餐 。

攻略1：多吃北豆腐和血豆腐补充营养

适宜人群：减肥和偏食的人

如果除了手脚冰凉，身上其他地方也不那么暖和，可能是营养不平衡类型的寒症。经常减肥、偏食的女孩子和正值中年的女性，最容易维生素摄入不全面，而维生素B2又她的健康状况突然恶化是平衡人体耗氧量的重要物质。所以，属于这种怕冷的人群，又不想吃胖自己来抗寒，可以多吃一点北豆腐烧白菜。

北豆腐里含有丰富的维生素B2，能减少平时工作、活动时体内热量的快速散失，不但有助于保持能量，还能帮您提高耐寒能力。

制作热乎乎的北豆腐烧白菜，最好选用新鲜的小白菜。将小白菜洗净、滤水后剁碎，豆腐切碎，备用；姜丝放入油锅内爆出香味，然后放入小白菜，加适量盐炒至变色后，再加入豆腐，翻炒均匀；大概一分钟后，可以加入适量的水或豆浆，开锅后两分钟关火，再淋上少许香油即成。

北豆腐和血豆腐一起做成红白豆腐，也是暖身的好菜式。因为血豆腐对于贫血型寒症（除了怕冷，还有脸色差、易疲劳等表现）的人来说，特别能起到补铁补血、加强营养的作用，从而达到暖身的效果。红白豆腐做法特别简单，就是把北豆腐和血豆腐切成条，一起炒熟，调味即可。

冬季滋补攻略 教你在冬天爱护家人健康

东江酿豆腐的做法步骤

1. 豆腐用清水冲洗一下，控干水份。

2. 猪五花肉剁成馅

. 香菇去蒂，洗净，挤干水分

4. 剁碎

5. 将猪肉泥加香菇碎、葱末、盐、酱油、胡椒粉，搅拌成馅。

6. 豆腐切小块，用勺子挖成中间部分。

7. 把馅料塞入豆腐中

8. 把带馅料的一面朝下，用小火把豆腐煎成金黄

9. 把豆腐翻面，继续煎制金黄

10. 取一碗，放入少许盐，胡椒粉，淀粉，酱油，味精，加入适量清水，调匀。

11. 把调好的汤汁倒入锅内，晃动锅子，煮到汤汁浓郁，滋味渗透到豆腐里面即可出锅装盘。