一杯茶赏尽太姥山的春夏秋冬豆油夏季

Tea与Cha，谁将引领世界茶文化的新未来？

为何现今的世界语言是英语？因为英国在全球率先进入资本主义，并率先完成第一次工业革命，凭仗强大的国力它能够在全球开拓殖民地，诞生于英国的英语，也随着殖民者的枪炮，走向全球。英语成为世界语言，是英国当年称雄世界的成果。 

有人假设，如果中国在历史上能够一如既往的强大，那么今天的世界语言，还会是英语吗？虽然历史不容假定，但如果这个假设成真，英语，也许不会有今天这样的影响力。语言，其实是对世界的一种论述。语言的影响力越大，解读世界的话语权也就越高，这就是我们所称的“软实力”。一种语言一旦取得了这样的软实力，那么它必然会基于自己的思惟方式来阐述万事万物。哪怕它所论述的事物，并非为它所创造，但我们还是要通过这类语言的论述，来取得对该事物的认识。

比如源自中国的茶，英文称为tea。当英语称为世界性的语言，那末这个世界大多数，则必须通过英语对茶的阐释，构成对茶的认知。但是英国本身，其实不产茶，英国的茶，最初来自中国。从某种意义上而言，中国人对茶的阐述，要比其他的语言更为精准而全面。但是中国在历史的进程中曾一度错过了融入世界的机遇，故而也就错过对茶以及本身优秀文化的传播力与解释权。

来自中国的茶，经由英国人的解释，便不再是中国的茶，而是英国的茶。故而tea所代表的，是英国人所理解的茶。

茶在英国，最主要的出现形态是红茶，英国人爱喝红茶，故而也将红茶推广到了全世界。所以当前世界茶叶消费。红茶所占比重为70%。

因此tea，在一定程度上成了英式茶文化的代名词。

在十六世纪末期清代的时候，中国（和日本）都实行海禁的政策。对外贸易控制非常严格。当时台湾还没有被郑成功占领，岛上驻扎着西班牙殖民者和荷兰殖民者。在闽南话里茶的发音是“te”，荷兰和西班牙殖民者就取了这个音。由于16世纪和17世纪初基本是荷兰独霸南亚，东南亚贸易，“te”这个音就被西班牙，法国，德国，意大利，英国等国家沿用下来，并且带到了他们各自的殖民地。

虽然tea是茶叶的统称，但是它表达的却是英国人所认知的茶。在这个认知系统，对中国茶的完整性而言，只是冰山一角。

中国茶的完整性从何体现？简单概述有以下几点：

1、拥有悠久的饮茶历史；

2、形成了完备的茶叶分类体系；

3、掌握了成熟的茶叶加工工艺及多元化的品饮方法；

4、构成了丰富多姿茶文化艺术观念；

相对tea而言，中国茶的不足在于尚未形成tea那样的世界性影响。了解tea的人，出现世界性的散布，而了解茶的人，主要集中在中华文化圈中。

但是随着中国国力的不断强大，中国在世界博弈中的影响力越来越大，中华文化文化的发展，必然会顺势而上。中国拥有丰富多彩的文化资源，而要世界快速体验中国文化的最佳方式，无疑是茶。

茶，正在成为传播中华文化的一张名片。那末，我们向世界传播中华茶文化，就必须采用自己的语言系统，建立自己的阐述方式。经过英国人发扬光大的tea，显然难以承当这样的使命。

英国曾经称霸世界，自诩“日不落帝国”，而时至今日，大英帝国的王位虽在，却早已失去了王者的风范与气度。前不久英国公投“退欧”的举动，便是这个国家“王气黯然”的体现。昔日的大帝国，已没有了担当的勇气和问文化的自信。

而日趋强大起来的中国，则应建立对自己文化的高度自信。

那么我们在向世界传播中国茶的时候，是否还需要借助tea的这种陈述方式？前文已述，tea并不能阐述茶的完整性，因此，我们在传播茶文化的时候，可以直接了当的采取汉字“茶”的这个发音——cha。

其实现在在南美州许多国家以及中亚和俄罗斯，他们称茶为“chai”。在十六世纪殖民史初期，葡萄牙与中原地带和广东一带进行贸易，他们一个把茶和喝茶的习惯带入欧洲的，所以这个发音chai就被葡萄牙人沿用并且带到了其他殖民地。

虽然chai的发音更加接近汉语的茶啊，但是chai与tea一样，都是当时强大的殖民者对茶的一种阐述，没法呈现茶丰富的文化内涵。

在tea的时代，英国人将源自中国的茶，通过自己的演绎，使其风行全球。但是在21世纪，日益强大的中国，有义务、也有信心，将这源于本土的灿烂文化，以全新的方式，推向全球，让世界人民了体验最具东方风情的东方树叶。

从今天起，Cha，应当成为我们传播茶文化的新名词、新腔调。我们也期待Cha的这个声音，能够像当年的Tea一样，为世界人民所认知和使用。

Cha，更能体现未来茶文化的综合性与影响力。我们相信，Cha的兴起，势必拓宽世界茶文化的新内涵，提升世界茶文化的新境界。

为达成这1宏愿，我们全体中国茶人，正在努力探索！

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