薏米红豆粥的禁忌

薏米红豆粥是日常生活中常见的一种粥品，因为具有一定的营养价值，所以深受大众的喜爱。薏米红豆粥的薏米和红豆都具有除湿效果，很多人都有湿气重的症状，会食用薏米红豆粥来除湿，而红豆还具有补血的效果。但是食用薏米红豆粥的禁忌是什么呢？

一、薏米红豆粥的禁忌

1.汗少或有便秘的者不宜大量服用，否则容易加重病情;

2.薏米中含有的糖类黏性比较高，吃太多容易出现消化不良的情况。建议消化系统不是很好的人群或者是消化能力比较弱的人少吃或者是不吃;

3.薏米虽具有一定的降血脂及降血糖的作用，但仍旧是属于一种保健食品，不能作为一种药品。所以出现了高血脂的情况，最好到医院检查治疗，而不应自己服用薏米红豆粥，这样对于身体健康并没有好处;

4.薏米性凉，所以服用之后会令身体出现冷虚的情况。体质虚寒的人群最好不要长期服用，而且怀孕期间的女性以及月经期间的女性也最好不要服用。

5.薏米红豆粥属于一种保健食物，所以不应过量服用，否则容易导致身体出现肚子痛或者是拉肚子的情况。

6.如果过量的服用对于肠胃并不好，特别是不适合空腹的时候服用。因为薏米是属于寒性的，服用之后容易导致身体出现体虚的。

7.孕妇最好不要服用红豆薏米粥，因薏米具有一定的滑胎作用，容易出现流产的情况，对胎儿和孕妇都不好，不建议在孕期服用。

二、制作方法

1. 方法一

(1) 将薏米与红豆洗净提前泡发(约十二个小时)。

(2) 泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开。

(3) 红枣和龙眼肉洗净备用。

(4) 等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉。

(5) 转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。

2. 方法二

(1) 将薏米、红豆以温水浸泡半日;

(2) 用纱布将仙鹤草包好;

(3) 大枣去核浸泡;

(4) 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;

(5) 加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。

3. 方法三

(1) 红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。

(2) 然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。

(3) 等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮烂，就放冰糖调味就可以了。

4. 方法四

(1) 将适量红豆、薏米用温水浸泡二十分钟;

(2) 将浸泡好的红豆和薏米放入锅中，先大火煮至水烧开，然后转小火煮;

(3) 在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火。

薏米红豆粥属于保健食物，食用对身体有好处，却不是所有人都适合食用薏米红豆粥。相信看了上文的详细介绍，大家对于薏米红豆粥的禁忌都有了一定的了解。消化系统不是很好的人，体质虚寒，怀孕期间，经期女性都不适合食用，当然也不能过量服用。