干炒花菜的做法是什么.权衡

干炒花菜的做法是什么

文章导读 我们生活中是有很多的食材可以吃的，但是重点是我们要弄清楚这些食材的做法的。对于花菜这种食材来说，我们都是知道它有很多的功效的，维生素的含量也是有很多的。有不少人都会用花菜做成干炒花菜这道菜肴的。那么到底干炒花菜的做法是什么?下面我们就来看看是怎么说的吧。

花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。

难度：配菜(中级)

5月7日下午 时间：分钟

一、材料：