鲜玉米饼的家常做法步骤是什么容易

鲜玉米饼的家常做法步骤是什么？

文章导读 玉米是大家最熟知的一种粮食作物了，玉米在国内的种植面积非常广，每年的产量都非常高，人们一般用玉米来做饲料，实际上，平时多吃玉米是非常好的，玉米的营养很全面，比如富含蛋白质、维生素以及多种微量元素，玉米也是人们公认的长寿食品，今天推荐的美食是鲜玉米饼，详细制作方法如下。

鲜玉米饼的家常做法：

做法一

原料

主料

玉米、面粉

辅料

鸡蛋、葱花、盐、鸡精、糖

做法

1.用生玉米搓成糊状

不肯分流 2.加入鸡蛋、面粉、胡椒、盐、糖、鸡精、葱花，进行搅拌吧！

3.油适量，开始制作吧！

4.是否有食欲呢！

做法二

用料

新鲜玉米五穗

鸡蛋一枚

葱两根

盐酌情

花椒粉适量

做法

玉米剥皮，洗干净

用插菜板把玉米弄碎，很方便的

全部玉米

把葱花，鸡蛋，花椒粉，盐放进去，搅拌均匀

家里的大勺子，一勺就差不多一个饼的量

个人认为电饼档方便些，锅里放油，热了以后放入玉米浆

大约四五分钟，看自己家锅的情况，就是底部金黄，并且有点硬度的时候翻过来，煎另一面

翻过来以后可以盖上电饼档的上盖，大约四五分钟，中间可以打开看看

出锅

鲜玉米煎饼的做法

1.将玉米去掉外皮，然后用擦丝器擦下玉米粒成玉米浆，也可以用刀将玉米粒削下来然后用搅拌器料理机打成玉米浆

2.将鸡蛋打入玉米浆中拌匀，用的是两个很小的笨鸡蛋，如果用的鸡蛋比较大，后面可以不再放水，或者增加面粉的量

3.将面粉放入玉米浆中拌匀成稍具流动性的面糊，可以用水来调节浓稠度

4.放入葱花、盐和花椒粉拌匀成调好味的玉米面糊

5.平底锅放入少许植物油，转动锅柄另油均匀的铺满锅底，然后用吃饭用的勺子舀一大勺面糊放入锅中，用勺子底部摊开成小圆饼，如此一锅可以多做几个

6.小火煎到冲上的那一面开始凝固时翻面，然后将两面都煎上色后就好了。