韭菜疙瘩汤的做法节能

​韭菜疙瘩汤的做法

文章导读

韭菜是大家非常熟悉的一种蔬菜，我们也将韭菜叫做是懒人菜或者叫做是起阳草，韭菜不但可以食用而且还有很好的药用功效，经常吃韭菜可以起到很好的补肾温阳功效，此外韭菜还有行气理血和益肝健胃等效用，韭菜有很多种做法，按照目前部分地方电力投资爆发式的高增速我们不但可以用韭菜来煮汤而且也可以用韭菜来热炒，下文我们介绍一下韭菜疙瘩汤的做法。

1.准备食材：面粉、蔬菜、鸡蛋，可以根据自己的偏爱去搭配蔬菜

2.韭菜摘好洗净切珠，把韭菜珠和面粉混合，加适量水、一点点盐、1/4个浓汤宝搅拌，面糊要稠一点之后放位列第二和第三。冰箱冷藏这样煮出来的面疙瘩有弹性

3.把配菜：豆干、香菇、豆角、土豆切丁备用，生的花生提前泡水

4.把锅烧热倒少量的油，把备好的蔬菜丁倒入锅中翻炒2分钟

5.把蔬菜翻炒后倒入大量水，放入适量的盐和剩下的浓汤宝

6.待水烧开把韭菜面糊弄成一疙瘩一疙瘩丢进去煮

7.等再次烧开将鸡蛋液倒入汤中，把火调小盖上锅盖稍微煮一会儿就可以出锅了，淋上辣椒油鲜香味美

在上面的文章里面我们介绍了什么是韭菜，我们知道韭菜不但好吃而且还含有丰富的营养，韭菜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，韭菜做法多样，上文我们介绍了韭菜疙瘩汤的做法。