炒芋头怎么做好吃呢容易

炒芋头怎么做好吃呢

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   每当提及大块头的食物，每当提及可以让人管饱的蔬菜，人们脑海里总会闪过几个影像。这些印象里包括最常见的土豆和芋头。对于芋头，人们应该都停留在冬季的烤红薯里，应该鲜少有人知道，其实它也可以做成美味的菜肴。那么，今天将会介绍一道又芋头做成的菜式，相信朋友们一定会喜欢。

1.芋头去皮，切片。

2.撒盐腌制l5分钟，洗净。

3.蒸锅置火上，入水烧开，放入芋头和腊肉，大火蒸5分钟，取出芋头，再蒸5分钟，取出腊肉。

4.腊肉稍凉，切成与芋头同样大小的片；蒜苗、辣椒洗净切马蹄片。

5.锅置火上，入油烧热，放人蒜苗、辣椒煸炒几下。

6.倒入芋头、加蒸腊肉的汤汁炒至入味。