山东菜价累计涨幅超月初回落权衡

山东菜价累计涨幅超100% 10月初回落

中秋就要来了，国庆节也不远了，天气转凉，蔬菜种类增加，大家胃口也比热天强多了。菜市场逛逛也会多买点，不过这一轮逛下来，菜篮子是不是压在手里，有点沉呢？的确，很多人逛菜市场时，都明显感觉，菜价这段时间涨得有点猛!

据报道，山东省物价局消息，从7月下旬起山东蔬菜价格止降回升，尤其8月下旬过后，涨幅放大，目前已近8周连续上涨，其中叶菜、茄果、豆菜、瓜果和白菜等5类时令蔬菜上涨明显，累计涨幅超过100%。

菜价为啥蹭蹭往上蹿？在蔬菜输出大县的临沂兰陵，发现虽然当地到处都是蔬菜大棚，但大部分大棚里却没种菜；在当地最大的蔬菜批发市场，偌大的市场内拉往外地的大货车，只看到一辆。

临沂市凯华蔬菜产销合作社副理事长胡玉才：现在蔬菜处于淡季，各种菜都下来了，就是数量少了，麦来（麦收期间）一天能上300万斤，现在一天70多万斤。大棚基本没了，现在凡是有的菜都是陆地菜。

大棚蔬菜，原本是补充辅助的反季节蔬菜，现在随着规模越来越大，已经成为蔬菜供应的主力。所以每年七、八月份，大棚蔬菜换茬期，菜农都会选择高温闷棚，也就是利用高温灭除由于连作而引发的致病菌和地下害虫，而且能熟化土壤，增加土壤有机质含量，为下一茬蔬菜做好准备。但在这个换茬期间，大棚生产供给不足，再加近期的北菜南运、学校集中开学等因素，导致菜价明显上涨。

大棚蔬菜中场休息，大田蔬菜接力替补上场。在临沂费县，种芹菜十几年的李德民，今年就遇到了多年未见的好行市。

临沂菜农李德民：可以说是近几年来芹菜价格最高的一年，一般价格都在一块四五，现在每斤三块多钱。

蔬菜换茬价格高涨，让部分菜农获了益，也成为有心人眼中的商机。针对蔬菜生产淡季，调整种植品种，保障市场供应。

无论在何处 随着供给关系变化，市场价格有上扬也有回落。但眼下，蔬菜供应不足的现状短期内无法改变。黄瓜等生长较快的蔬菜，预计本月底就能进入市场，但秋菜大批量上市，要到10月1日以后，才能把菜价拉回低位。