辣椒炒肉

散会的时分

有那样一小我私家

他第一个接过菜单

像舞台上洒脱天批示家一样

悠扬天翻阅菜谱，纯熟天挑选菜品

没有时借讯问四周人的定见

当问到您那里时

您嘿嘿一笑

“任意，您们看”

一个会面菜的人每每会给四周人留下很棒的印象

那么怎样做到会面菜？

面多了华侈，面少了吃没有饱

以是掌握面菜数目是尾要

1、面菜数目

1.伴侣会餐

人数少于6时 菜品数=总人数 一汤

人数年夜于即是6时 菜品数=总人数-1 一或两汤

2.宴席

人数少于6时 菜品数=总人数 3 一汤

人数年夜于即是6时 菜品数=总人数 2 一或两汤

（留意热热拆配 根基是热热三七）

按照能否有白叟或小孩恰当削减

确定了数量后接下去便是选什么菜了

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本文滥觞：芳华成皆 做者：义务编纂：刘鑫

2、菜品口胃

经由过程讯问大概仄时相识解除没有吃的食物

选择出他们出格念吃的菜劣先面好

接着按照公共口胃选择陈喷鼻麻辣差别口胃的菜品

那时要留意荤素拆配，切忌多油，制止油腻

假如是中出玩耍则以特征口胃为主

3、菜品挑选

1.伴侣会餐

那时分便能够比力随意，每小我私家面一份，有挑选恐惊症的按照荤素腻浓拆配提出倡议

凉菜无足轻重（倡议至少选一份），下饭菜必需有，汤一份

能够挑选最常面的家常菜，如宫保鸡丁、回锅肉、麻婆豆腐、酸辣土豆丝、糖醋排骨、炒时蔬等

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2.宴请

正在差别地域，宴请时菜品天拆配曾经有了默没有睹文的范例：

根基为凉菜 硬菜 佳肴 苦品 主食 煲汤以及酒火

凉菜：以直爽坚开胃为主，次要有凉拌木耳、凉拌青菜等

硬菜：也叫里子菜，价钱下，所谓的粗茶淡饭

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最初，假如真正在教没有会

那中间没有是借有办事员嘛

小同伴们教会了吗

下次面菜的时分自动测验考试一下吧

互动：

您身边有那种每次面菜皆赐顾帮衬到一切的“年夜神”吗？

上里的本领教起去

您也能够满意一切人的等待！

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