花肉拌菜心技术含量为零的菜

花肉拌菜心是一款技术含量为零的新菜式，此菜以五花肉和白菜心为原料制作而成，花肉香而不腻，配上白菜心那甜丝丝脆生生的感觉，越吃越带劲。这道菜用料简单，操作方便，就算从没下过厨房的朋友也能轻松完成。下面我把具体做法介绍如下，供朋友们作为参考吧。

花肉拌菜心的做法：五花肉、白菜心、海鲜酱、葱、陈醋各适量。五花肉切片；入热锅内中火炒制；待油基本控干，肉成金黄色取出控油；白菜心和葱白切丝；加适量海鲜酱油和陈醋拌匀即可。

提醒：炒五花肉时用中火，肉变色后可转小火，以免炒糊了；凉拌的调料可根据个人喜好添加，不要放盐，盐会让白菜心变软，失去爽脆的口感；此菜最好不要再放油，免得过于香腻。