用到的是耐高温糖花DG

2张图片

“小孩子对奶香味和萌物小花向来是无法抗拒的。用到的是耐高温糖花，某宝上一搜可以搜出很多来。”

食材明细

主料 黄油 55g 糖粉 10g 低筋面粉 100g 奶粉 10g

辅料 耐高温糖花 适量

奶香口味烘焙工艺半小时耗时简单难度

奶香小饼干的做法步骤

1

黄油软化后放入盆中拌匀；

2

加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀；

3

加入牛奶，继续顺着一个方向用打蛋器搅拌均匀，到完全吸收；

4

将低筋面粉和奶粉混合筛入，用刮刀翻拌均匀；

5

把拌好的面团放在案板上，擀成薄片；

6

然后用圆形饼干模切割；

7

把切好的饼干摆入铺了锡纸的烤盘；

8

准备好耐高温糖花；

9

168.55然后在每一块饼干上面放上几个糖花；

10

烤箱预热160度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤分钟，表面上色即可。

小窍门

1、这个饼干上面的花朵是糖制品，并且是耐高温的，所以烘烤之后不会融化；

2、糖花也可以用耐高温巧克力豆代替。

※更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】