你是不是每天都在吃这些三高食品永恒
高管层打算再认真干三年 三高膳食,是指高热量、高脂肪、高盐高糖及主食过多的饮食模式。长期摄入容易诱发三高关联的系列慢性疾病,成为危害人体健康的 头号杀手 .生活中很多家常美食,看似营养均衡,鲜香可口。但因制作工艺和原料,实为三高食品。今天就来说说,有哪些常吃却危害健康的三高食品吧。
1.水煮鱼其实是油煮鱼
很多人喜欢水煮鱼麻辣浓重的口感,并且单纯的以为 水煮鱼 只是靠水煮,摄入的油脂并不高。
但制作水煮鱼,先是将鱼片用沸水汆烫,配上豆芽、辣椒、花椒,再浇入大量滚油,以保持鱼片的鲜嫩口感。而这样做,鱼片完全是在油里 潜泳 ,最终都会被吃到肚子里。
2.一盘鱼香肉丝 0克糖
鱼香肉丝兼具甜、酸、辣的口感,味道浓厚的酱汁配合食材,简直是下饭神器,一不留神就会吃下很多。
但这道菜要做得好,最关键的就是要油多、糖多、盐多。粗粗一算,这道菜大约会用到 0g糖和40ml油。而且如此下饭的菜,谁都会忍不住多吃几口吧。
.糖醋食物并不清爽
糖有提鲜、增味、上色等作用,还能让菜肴味道有层次感。
有的餐馆为了提高菜肴口感和卖相,烹制糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类食物时,可能会加入大量糖和油,以增加风味和光泽。
4.油条、油饼属于高热量食物
油条和油饼都是日常的早餐必备,但它们都属于高热量、高碳水化合物食物,制作过程中会加入很多的油脂。
长期食用不但会使血糖升高,易引发心血管并发症,而且会使身体发胖,所以可选择少油脂的薯类、馒头等食物替代。
5.无糖糕点,隐藏的危害
为了满足大家爱吃甜食的口味,很多商家推出了各种 无糖蛋糕 无糖饼干 等。但所谓 无糖 可能只是不含蔗糖,或是用甜味剂代替蔗糖,也并不一定健康。
而且蛋糕、饼干之类食品主料是面粉,经消化分解后都会变成大量的葡萄糖。糕点制作过程中,还会加入大量的黄油、奶油等材料。所以不要以为无糖就可以肆无忌惮的大吃特吃了。
6.糯米食物
糯米香糯粘滑,常被用于制作粘性的风味小吃如粽子、八宝粥等食用。
但糯米升糖指数很高,而且制作糯米食品诸如粽子时,又会大量添加蜜饯、豆沙、大肉、蛋黄等辅料,而这些食物都会使三高指数直线上升。
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