每天喝汤的量明显少了哈

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“一年四季都离不开汤水、冬天因气候寒冷，流汗少，每天喝汤的量明显少了。但身体还是要补足水量，才能帮助身体的各种器官起到润滑作用，这时可以换成煮汤，量少速度快是煮汤的特点，吃饭前端上一锅热腾腾的汤水，餐桌瞬间温暖开来。。。”

食材明细

主料 紫菜 1片 猪肉丸 12个 鸡蛋 1个

成都郫县一名2岁男孩 辅料 盐 适量 油 适量 胡椒粉 少许 鸡粉 少许 葱 1根 姜 1块 纯净水 4碗

清淡口味煮工艺廿分钟耗时普通难度

紫菜肉丸汤的做法步骤

1

准备食材：紫菜、肉丸、鸡蛋、姜。

2

紫菜浸泡片刻。

3

姜去皮切丝、肉丸切刀花、鸡蛋敲破划散。

4

浸泡好的紫菜清洗干净、捞起沥干水。

5

砂锅倒进4碗左右的清水，肉丸和姜丝放进砂锅内煮开。

6

煮汤的过程中煎鸡蛋：热油、倒下蛋液煎成蛋皮。

7

夹起切成蛋丝。

8

汤煮沸后、丸子煮开花朵状。

9

倒入紫菜、用筷子搅拌均匀，继续煮沸。

10

调入盐。

11

调入鸡粉。

12

撒些胡椒粉。

13

倒入蛋丝即可舀起。

小窍门

煮至肉丸浮起来就可以放下紫菜，煮沸即可关火。鸡蛋丝撒在汤里即可喝汤。