米源泉
米,作为一种至远古时代以来,中国人们每天所进行食用的主食,千百年来始终是永不改变的习俗,那么很多人或许一直想要知道小米有营养吗,这个问题的答案可晓而知,按正常人的思路来想想吧,正是拥有营养我们才会沿袭这个食物啊~~
一、小米有营养吗
有
1、健脾养胃
小米入脾、胃、肾经,具有健脾养胃的作用,非常适合脾胃虚弱的人群食用。煮小米粥时,待到粥熟后稍稍冷却沉淀,你可以看明显到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物,这就是粥油,该物质具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效,最适合慢性胃炎和胃溃疡患者食用。
2、帮助消化、缓解失眠
小米具有防治消化不良、泛胃、呕吐、养血的作用,可以使产妇虚寒的体质得到很好的调养,帮助她们恢复体力。小米除了含有丰富的营养成分外,其中所含的色氨酸是谷类中最多的,色氨酸具有调节睡眠的作用。中医认为,小米味甘咸,健胃除湿、有清热解渴、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前食用,可以有效的缓解失眠,使人安然入睡。
3、滋阴、抗菌
小米有滋阴的作用,它是碱性的谷类,身体有酸痛或胃酸不调者也可经常食用。小米还能解除口臭,减少口中的细菌的滋生。 其富含的氨基酸可以有效的预防流产,抗菌及预防女性阴道发炎。小米对抗腹泻、呕吐、消化不良及糖尿者均有很好的食用疗效。 若是腹泻,可把小米炒过再煮,消化不良或呕吐时,可用小米熬成粥吃,孕妇们也可把小米熬成粥,常常吃,对宝宝发育有很大的帮助。
二、推荐食用方法
香山地区将开展毛主席诗词朗诵会、书画展、主题征文、“学习伟人毛泽东”主题知识竞赛等。⒈小米红枣南瓜粥
⑴材料
小米75克,糯米15克,红枣6个,南瓜200克
⑵制作方法
①准备好原材料,红枣用剪刀剪成小碎块,枣核丢弃;
②南瓜切掉外皮,隔热水蒸熟;
③将蒸熟的南瓜,碾成南瓜泥;
④锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟,盖上盖煮;
⑤待水沸腾后,放入红枣;
⑥盖上锅盖,此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖,留出些空隙,以防锅中稀饭扑出,转中火继续煮;
⑦记得每隔几分钟用勺子搅动一下,防锅底粘连。当粥煮得稀稠时,放入南瓜泥;
⑧最后用勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散即可。
关于小米有营养吗这个问题,大家看完这篇文章以后想当然的答案就是当然拥有营养啊~~,而且对于人体的功效也是多多的,能够健脾养胃、帮助消化、缓解失眠、还能帮助人体进行滋阴、抗菌等等,后面推荐你们的食用方法也可以来尝试一下哦~~
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