具有多年的历史牛

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“酸汤水饺是一种陕西地区古老的汉族传统小吃，具有1000多年的历史。热气腾腾、香气扑鼻的酸汤水饺，味道鲜美酸香，耐人品尝。碗里的汤，红彤彤的油辣子，看着就超有食欲，尝一口，全身每一毛孔都往外冒汗，撩咋咧！”

食材明细

主料 饺子皮 适量 虾仁 150克 包菜鲜肉饺子馅 300克

辅料 盐 少许 老抽 适量 香醋 适量 油辣子 1汤匙 葱 适量 虾皮 少许

酸辣口味煮工艺半小时耗时普通难度

酸汤虾仁水饺的做法步骤

1

虾仁加胡椒粉、料酒、盐，抓匀腌制半小时。

2

包菜鲜肉饺子馅。

3

取一个饺子皮，放入饺子馅，再放一个虾仁，包饺子。

4

碗里放入盐、虾皮、紫菜、老抽、油辣子、葱末。

5

煮锅水开后下入饺子，加三次凉水。

6

煮至饺子浮起膨胀即可。

7

将煮好的饺子连汤捞进碗里！

8

馋了吗？赶紧用手做吧！

小窍门

占行业总投资的43.54% 正宗酸汤里要有虾皮、紫菜、香菜、葱末，今天忘记放香菜了。