8种食物肝病患者一定要少吃节能

8种食物 肝病患者一定要少吃

对于肝病患者来说，营养丰富的食物能够帮助肝细胞修复，但有些食物则不易多吃，要掌握其量，吃多了反而会影响肝病的康复。

肝病患者有些食物不易多吃，吃多了反而会影响肝病的康复

1、巧克力、糖及各种甜食，一日之内不易多吃，吃得过多会使胃肠道的酶分泌发生障碍，影响食欲;

巧克力、糖及各种甜食，促进脂肪肝的发生

糖容易发酵，能加重胃肠胀气，并易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。

最好少吃油腻，不宜消化的食物。肝病患者饮食总的原则是：综合营养，合理搭配，防止偏食。肝病患者每日要摄取足量的维生素、脂肪、碳水化合物、蛋白质。一日三餐要合理搭配，荤素相间，尽可能少食辛辣等刺激性较强的食物。

2、不宜吃小麦、土豆类食物。

以往认为，晚期肝病病人出现嗜睡、记忆力丧失、木僵化及昏迷不醒等症状，是因肝功能障碍引起的。

但近年据美国科学家研究发现，晚期肝病病人发生的神志不清，与病人血液中积聚的一种叫天然苯二氮样化合物有关。

肝病患者不宜吃小麦、土豆类食物

研究人员说，小麦和土豆类食物含有少量的天然二氮类物质，但由于量少，对健康(健康食品)人不能起到镇静作用。

小麦、土豆类食物可能引起肝病患者嗜睡、木僵及昏迷

慢性肝病患者如常食用这类食物，由于肝功能障碍，机体不能把食物中含有的天然镇静剂及时分解清除，造成食物性的二氮类化合物在体内积聚。当这类物质达到一定量时，即可引起病人嗜睡、木僵及昏迷。因此，科研人员指出，慢性肝病病人，除了禁忌使用合成的二氮类药物(如安定)之外，也不宜食含有这类天然镇静剂物质的小麦和土豆类食物。

3、不要酗酒

不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛。意大利学者研究认为，最低每天摄入酒精30克就有肝损害危险，并且发生肝损害的危险性随每日酒精摄入量的增加而增加。

不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛

空腹饮酒、饮用不同种类的酒(就是掺着喝)可增加酒精肝的危险性。

乙醇和乙酸代谢生成的乙醛，对肝细胞具有直接毒性

乙醇和乙酸代谢生成的乙醛，对肝细胞具有直接毒性，可导致肝细胞坏死或变性，同时也影响肝脏对蛋白质、糖原、脂质、胆红质、激素、药物等代谢的功能。

4、乙肝患者不能吃未熟透的水果

因未熟透的水果中可含有较多酸类及发酵的糖类，食用后不仅对牙齿有腐蚀性，而且对消化道有刺激作用。

乙肝患者不能吃未熟透的水果

较易引起一系列胃肠道不适症状，这对乙肝病情的稳定、治疗及恢复都是较为不益的，所以乙肝患者不能吃未成熟的水果。

4、少食用葵花籽

葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会、消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝细胞的功能。

患有肝炎最好还是少吃一点葵花籽

患有肝炎最好还是少吃一点葵花籽，因为葵花籽里面的物质对于肝炎患者不好，食用过多会对于肝脏造成负担，最好还是不要吃了。

5、不要吃松花蛋

松花蛋含有一定量的铅，铅在人体内能取代钙质、经常食用松花蛋会使钙(钙食品)质缺乏和骨质疏松，还会引起铅中毒。

不论是肝炎患者还是健康人都不宜大量及长期食用松花蛋

不论是肝炎患者还是健康人都不宜大量及长期食用松花蛋，大量及长期食用松花蛋，导致人体内铅的含量增加，不仅会使钙质缺乏和骨质琉松，还会引起铅中毒。

6、少吃味精

味精是调味佳品，肝病患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌甚至恶心等症状。

肝病患者一次吃太多味精，可出现短暂头痛、心慌甚至恶心等症状

当味精摄入过多时，这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状;有人还会出现焦躁、心慌意乱;部分体质较敏感的人甚至会觉得骨头酸痛、肌肉无力。

7、方便面、香肠和罐头食品不宜多吃

方便面、香肠和罐头食品常含有对人体不利的食品色素与防腐剂等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担。

方便面、香肠和罐头食品常经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担

首先方便面一般都是油炸食品，这些我已经说过了，油炸食品往往含有对肝脏有害的毒素，所以脂肪肝患者是要避免的。

其次，大多数碗装方便面的碗的成分含有聚苯乙烯，然而聚苯乙烯本身不耐热，遇上热水后常与汤汁混在一起下肚而凝结在胃壁上造成无法正常消化食物，给胃带来伤害的同时，又会给肝脏带来毒素。

8、少吃腌制食物

各种腌制食品盐分太高，肝病患者吃多了易影响水、钠代谢，对失代偿期的肝硬化患者则应禁忌。

肝病患者肝部功能已经受损，常吃腌制食品，亚硝酸盐和亚硝胺对人体有害

由于腌制食品制作时间短，所含的亚硝酸盐较多，而且制作腌制食品的材料一般是色泽鲜嫩的蔬菜安徽省委常委、宣传部部长曹征海在调研时说，用这种蔬菜制作腌制食品和腌菜时，硝酸盐在一些细菌的作用下可还原成亚硝酸盐，虽然好吃，但是肝病患者肝部功能已经受损，常吃腌制食品，会让亚硝酸盐和亚硝胺对人体有害，特别是亚硝胺有致癌作用。