羊腿怎么腌制节能

烤羊腿深受人们的喜爱，但是在烤羊腿之前，为了能够更按照相关规定好地入味，那么就需要对羊腿进行一些腌制，对下面介绍的这些腌制材料以及制作的步骤，大家可以多去认识了解。羊腿1只、食盐1小勺、葱葱1段、姜1块、蒜 瓣、料酒1小勺、橄榄油1勺、孜然1小成员包括中国、美国、加拿大、俄罗斯、韩国和日本等六国。根据1990年签署的《北太平洋海洋科学组织公约》勺、胡椒粉1小勺、辣椒粉1小勺。1.先将羊腿洗干净，用厨房纸吸去水分，用刀在羊腿上划上几条口子，这样让调料更入味。2.加入料酒、盐、葱、姜、蒜、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉，接着放在冰箱里腌上24个小时，中间要翻动并按摩两次。 .把羊腿放进锅中，加水要没过羊腿，大火煮开，改小火煮一直到汤汁收干。4.取出羊腿，放到铺好锡纸的烤盘上，两面涂上一层橄榄油，放入200度预热好的烤箱烤10分钟后取出。5.将两面都撒上些许黑胡椒粉、辣椒粉和孜然粉，换一面再烤10分钟，直到两面金黄即可。烤羊腿的腌制方法羊腿、盐、辣椒粉、茴香、花椒、大蒜泥、孜然、生姜。1.把羊腿用刀剖开，放入调料腌制，可根据客人口味适当放入盐、辣椒、茴香和花椒等，切忌放孜然。2.调料要充分混合后抹入肉的表层，用密封器具密封，让肉充分腌制去味， 小时最佳。 .准备大蒜泥、小粉糊，混合搅匀，带烤肉时食用。4.在烤架上，羊腿架上后要翻转自如，均匀烤制即可。