酸菜鱼的做法详细步骤第步鼓励

酸菜鱼的做法详细步骤第1步

鱼洗净，

紧贴鱼骨将鱼身的肉片下，侧刀片去一排大刺

这些短期到中期的工程将在5年内见效。巴基斯坦规划与发展部官员伊克巴尔表示第2步

将片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约0.5厘米的鱼片，

鱼排剁成长约5厘米的块，

第3步

鱼头剖成两半

将李记酸菜鱼调料中的腌鱼料

第4步

分别倒入鱼片和鱼骨中，并加入蛋清，也可适量加点盐，搅匀，腌半小时；

锅中热油，下入酸菜，炒约三分钟，出香味

第5步

加入适量清汤（水的量要能没过所有鱼）烧开后将鱼头、鱼骨下锅，加入调味料，煮十分钟，最后下入鱼片，用筷子拨散，等鱼片煮变色，盛出；

锅中再热少许油，爆香花椒、干椒和葱花，浇在鱼片上即可