两年了检测地沟油仍无成熟技术新时代

自2011年10月卫生部公开征集地沟油检测方法起，近两年过去了，情况如何呢?昨日，省人大就地沟油治理召开专题座谈和视察，省食药监局副局长陈鲁峰透露，目前该局开发的检测方法仍不具备大规模推广条件。

地沟油以调和油面目再流向餐桌

省食药监局在汇报材料中介绍，该局自2010年地沟油事件见诸报端起，就组织研发劣质食用油检测技术。历经三年多，确定了一种可应用于风险监测的方法，原理是以内源性污染物及外源性污染物作为检测目标，利用微量尺寸排阻色谱(HPSEC)法与气相色谱-质谱连用(GC-MS)法进行检测。

但省人大代表、省疾控中心副主任杨杏芬指出，综观全国，迄今为止仍没有成熟的地沟油检测技术，而非法企业也发展到将提炼后的地沟油与棕榈油进行一定比例勾演员受伤是难免的兑，以调和油的面目流向餐桌。 大家要达成共识，不能完全把宝押在检测上。新食药监局也应当思考，如何在过程监管上下功夫。

陈鲁峰在会后接受采访时对该观点表示赞同，解释材料中介绍的检测手段的确 仍处在实验室阶段 ，检测周期较长，成本也较高，离大规模推广还有差距，且无法预测何时形成规模化检测手段。

而且，严格意义上讲，由省食品药品检验所负责的这项技术并非针对地沟油，他的合约中有500万欧元的解约金条款而是针对劣质食用油。至于地沟油，陈鲁峰表示 没办法界定 ，相关检测技术也还暂时达不到。 目前要靠社会监督、举报，我们加大打击力度。 他说。

代表两问基础数据考倒众官员

给回收企业准备的扶持资金，有多少企业申请了? 交流环节，省人大常委会副主任雷于蓝向与会的省直部门负责人发问。

今年财政安排了相关资金 000万元，申请企业数量还需要会同有关部门统计。 省财政厅副巡视员彭明官未能直接给出数据。

不一会儿，代表杨杏芬又向官员了解非法炼制食用油的情况， 这些企业的产油底数是多少?布点在哪里? 答案仍然是 需要统计 。

对此，雷于蓝提出要求： 食安办还是应该牵头，注意基础数据的收集。