鸡爪木瓜花生汤的功效是什么鼓励

鸡爪木瓜花生汤的功效是什么？

文章导读 鸡爪是生活中比较常吃的食物，尤其是卤味的鸡爪深受老百姓的喜爱，不论男人还是女人，都是非常喜欢吃的。当然，鸡爪的做法还是非常丰富的，想怎么吃就怎么吃，味道都很不错的。其实，鸡爪也可以用来煲汤，不知道大家有没有尝试过，在里面添加一些木瓜与花生，味道会更好。那么，鸡爪木瓜花生汤的功效是什么?

统计分析固定资产采购预算编制的合理性以及资产使用的效果和效率。　　(二)明确固定资产使用和保管人。贵重或危险的固定资产木瓜花生煲鸡脚气味清润，有提神解疲、强筋健步的作用。

木瓜被誉为“岭南果王”，在广东民间常以半生熟的木瓜用于炖、煮、炒、做汤等，有润肠、补肾、健胃的功效。花生性平味甘，入脾、肺经，具醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气之功效。

鸡脚则是所谓的“以形补形”，因其所含胶原蛋白比较丰富，这种胶类物质是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。

制作方法：

1、花生提前隔夜浸泡，然后洗净沥干水分备用。

2、木瓜去皮切成大小一致的小块。

3、置锅火上，加入适量的水，水开后倒入鸡爪，焯点血水与浮沫后捞出过一遍凉水备用。

4、另取净锅置火上，加入适量清水，倒入鸡爪，花生。

5、大火煮20分钟后，倒入切好的木瓜。

6、转中火煮至花生，鸡爪，木瓜变软，加入盐鱼露，味精进行调味即可出锅。

如何挑选鸡爪

选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮;鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。

鸡爪的储存方法

鸡爪最好趁新鲜制作成菜，一般放冰箱内可保鲜天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪，可把鸡爪洗净，在表面涂抹上少许黄酒，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出后自然化冻即可。