白果蒸鸡蛋是很多地区流行的特色美食呢

白果蒸鸡蛋是很多地区流行的特色美食，也是一种功效出色的药膳食品，它做法简单，味道鲜美，保健功效特别出色，不过生活中也有很多人对白果蒸蛋不了解，不知道它的具体功效有哪些，今天就为大家重点介绍一下。

1、预防妇科病

白果是一种中药材，能滋阴润肺，而鸡蛋则是一种营养价值特别高的食材，它含有多种人体必须的营养成分，平时把它们放在一起蒸制以后食用能有效预防多种妇科病，同时它对女性的阴虚与白带异常还有明显的缓解作用。

2、预防老年痴呆

白果蒸蛋能健脑益智，也能提高脑细胞活性，它能提高记忆力，增强大脑功效能，对中老年人群因脑供血不足以及脑细胞老化引起的老年痴呆有很好的预防作用，另外那些平时经常用脑的人群食用白果蒸蛋对维持脑部健康也有很大的好处。

3、保护心脏

白果蒸蛋对人类的心脏有明显的保护作用，它能提高心脏功能预防心律不齐，也营养心肌，对人类高发的冠心病和心梗都有明显预防作用，另外人们出现哮喘或者进行器官移植以后多吃一些白果蒸蛋对身体各器官功能的快速恢复也大有好处。

目前正逐步向笔记本电脑、LCD TV等大中型尺寸LCD背光源市场渗透。 4、预防血栓

中老年人群多吃一些白果蒸蛋能吸收丰富的黄酮甙和一定数量的苦内酯，这些物质是天然的抗氧化成分，能预防血管老化，同时它们也能提高血小板活性，抑制血小板凝结，能在促进血液循环的同时预防血栓生成，对维持中老年心血管健康有很大的好处。