五星酒店卫生乱象亟待消毒去污美食美食

11月14日晚间，有友在微博发出一则重磅视频，曝光其入住过的国内众多五星级酒店存在没什么主动攻击的机会严重的卫生问题，事涉喜来登、香格里拉、希尔顿、丽思卡尔顿、宝格丽、文华东方、四季酒店等酒店。北京市旅游发展委员会对涉事酒店进行了询问警示约谈，要求涉事酒店迅速核实情况，全面自查；上海市旅游局积极协调各相关执法部门对涉事酒店予以严处。北京两家酒店已发声明致歉。(相关报道见A4版)

对屡教不改的酒店应予降级罚款处罚

斯涵涵

在人们的习惯认知里，价格与品牌、质量成正比，住酒店自然是五星级酒店更让人放心。然而，这次曝光的酒店卫生乱象让 一分钱一分货 的常理彻底颠覆 工作人员使用同一块脏抹布或脏浴巾、脏海绵擦拭杯子、洗手台、镜面，从卫生间垃圾桶里回收顾客丢弃的一次性杯盖，把客人用到一半的洗发水拿来洗咖啡杯 种种场景在数十家酒店中普遍存在，让人看了恶心欲吐，更引发恐慌：如果价格昂贵、大名鼎鼎的五星级酒店都存在这些严重问题，那么那些价格相对低一些、经济些的酒店是何种情形，简直让人不敢想象。

我国早已颁布了《公共场所卫生管理条例实施细则》、《旅业客房杯具洗消操作规程》等一系列法规，各酒店集团都有客房清洁程序与卫生标准，但这些规章早已形同废纸。在尽量节约人力、物耗成本的畸形管理理念指引下，酒店管理方 睁只眼闭只眼 、默许纵容工作人员随心所欲地胡乱保洁，做卫生变成了 不卫生 ，五星级酒店华贵的外表下暴露出不堪的一幕。

装修豪华、设施完善、管理严格、服务上乘当是五星级酒店的标配。顾客之所以愿意花数千元一晚的价格选择入住五星级酒店，就是觉得至少卫生环境会有保障。然而这些五星级酒店的所作所为完全名不副实。就以抹布为例，应该是拭去污垢、保持清洁的工具，在日常家居生活中，抹布都要分类、清洗、消毒和更换，遑论人来人往、高大上的五星级酒店？为避免皮肤病等疾病传染，抹布分类使用已是酒店业业内共识。一般而言，在清理客房不同部位和设施时，都需要配置不同颜色的抹布来识别其功能，而维持抹布等日常用品的较高更新率也是酒店业的一定之规。然而，一些酒店会用最少的人力，用最少数量的抹布，清理尽可能多的房间，以达到所谓节能减耗的目的，加上马虎管理，漠视行业道德，就导致了酒店客房卫生情况堪忧，为疾病预防和公共安全埋下重大隐患。

恶心的保洁 已是中国酒店业长期存在的潜规则。这也不是国内五星酒店第一次遭到有关卫生乱象的质疑，但每次都被问题酒店作为公关危机应付过去，而不是从自身反思、改进、解决问题，多年来成为屡禁不止的顽疾，凸显监管乏力的短板。

近年来，我国旅游业快速增长，星级酒店的数量也随之水涨船高。数据显示，从1999年到2016年，全国五星级酒店数量增长了10倍。狂热资本疯狂逐利，如若缺乏强有力的监管，难免走入粗放经营、唯利是图、违背法规与公德的歧途。

酒店卫生乱象亟待 消毒去污 。 酒店卫生既是严格管理、诚信经营的试金石，也是执法有力、令行禁止的标尺。在市场经济大潮的冲击下，漠视他人生命健康、惟利是图早已模糊了是非标准和人性良知，酒店业行业自律和外部监管的双重缺位已然久病难医，不止令人恶心，更危害公共健康。有关部门应当痛定思痛，雷霆出击，采取有力措施，如强制统一回收清消处理，或是给客房清洁人员配备记录仪等，加强巡查，对屡教不改的酒店予以降级、罚库存已经结清了。这时候加盟店跟总部要十个款等严厉处罚，强化执法，对症下药，切实清除掉这类 污迹 ，消除卫生安全隐患，维护消费者利益，不要又一次沦为一阵风的运动式执法，让曝光的酒店轻松过关，消费者一次又一次成为五星级酒店卫生乱象中愤怒而无奈的受害者。漫画/刘军