三鲜韭菜盒子要怎么做永恒

三鲜韭菜盒子要怎么做？

文章导读 美食，顾名思义就是美味的食物了，也可以说是一门学问，因为它的确是博大精深的，是值得人们去探索的。一个材料，一个配料，一个做法，做出来的菜肴都是不同的，口味和营养也是不同的。即使是普通的家常小菜，也是可以是美食的，让人吃了还想再吃，回味无穷。今天，我们就来介绍介绍美食三鲜韭菜盒子的做法吧。

主料：鸡蛋、韭菜、虾皮、面粉

辅料：盐、美极鲜、五香粉、鸡精

做法：

层数越高经验越高 1. 面粉中加入1匙色拉油

2. 缓慢加入60度左右的温水，边加边用筷子搅拌，一直搅到面粉成团，盆中没有了干粉

3. 手上沾上些温水，把面揉均，达到面光、盆光、手光，盖上保鲜膜进行醒面30分钟

4. 鸡蛋炒熟切碎

5. 木耳泡发，焯水后切碎

6. 青虾剥皮成虾仁，洗净，剁成小碎块

7. 韭菜择洗干净，切碎

8. 先把韭菜中加入适量香油拌均，再加入其它所有食材，调入盐，拌均

9. 把面团分成核桃大小的若干剂子

10. 把剂子擀成薄薄的面皮，放上馅料，占面皮的一半抹平

11. 把另一半面皮折合过来，捏合收口

12. 放在预热好的电饼铛中烙熟

13. 这种馅料非常好熟，基本上翻面后两面饼皮变白，出现金黄色麻点就可以出锅。

小贴士：

1、60度的温水会增加面团的筋力，面皮能擀的薄一些 2、和面时面粉中加入少许色拉油，不会影响面筋的筋力，而使口感会酥软一些

3、拌馅时，先把韭菜中加入适量香油拌均，以锁住韭菜中的水份，防止出汤

看了美食三鲜韭菜盒子的做法之后，你们都记住了吗?想必，定有一些人看着看着，脑海里都可以想象出这么一道美食佳肴来了吧，口水都已经流了下来了吧。小吃货们，心动不如行动，赶紧去购买材料，去厨房大展身手吧，品尝一下自己做的美食佳肴吧。