金针菇和西红柿做汤吗调研

金针菇和西红柿做汤吗

文章导读 金针菇是很多人比较喜欢的一种菌类。通常在吃火锅的时候，如果加上一些金针菇，味道是非常好的。制作金针菇的方法也有很多，金针菇能够制作成一些菜肴，比如金针菇可以炖鸡肉。西红柿是人们经常会食用的一种食物。金针菇和西红柿如果能够配合在一起的情况下，可以制作成什么呢？金针菇和西红柿做汤吗？

金针菇和番茄能一起吃吗

夏天需要吃一些开胃的食物，因为天气一热人就会没有食欲，很多人可能会选择吃番茄，番茄不仅好吃，而且又有开胃的效果，不管是生吃还是熟吃都是很好吃的。可能我们吃得最多的就是番茄和鸡蛋的搭配，那番茄和金针菇能不能一起吃呢?番茄和金针菇一起放汤里行吗?

可以一起吃

金针菇和番茄可以一起吃，其实很多人都喜欢将番茄和金针菇一起放在汤里面，味道是很鲜的，而且营养价值也高，除了把这两种食物一起放在汤里面外，还可以直接用金针菇中番茄炒，番茄炒金针菇具有抗衰老、促进食欲和防癌的作用，而且酸酸甜甜的味道能刺激人的食欲。

番茄金针菇

这里简单讲一下番茄金针菇的做法，需要准备的食材是一把金针菇和两个西红柿，辅料是姜和葱。将金针菇的根去掉然后洗净，将番茄洗净后却成块，姜和葱切成末备用。锅中倒油烧热后倒入番茄，炒至出汁即可倒入金针菇，可以加一点水和盐，炒至金针菇变软加入姜和葱以及适量的调料即可出锅。<本来东方卫视聘请方宏进时表示也会解决她的工作/p>

温馨小提醒

我们这里教大家的没有放鸡蛋在里面，如果喜欢吃鸡蛋的话，可以将鸡蛋打散后炸成泡泡蛋加入进去，这样也是很好吃的。虽然说夏天吃这道菜非常好，但是肠胃不好的人还是要少吃，毕竟金针菇和番茄都是寒性的，吃多了会对肠胃有损伤，而且金针菇不太好消化，吃多了可能会消化不良，所以不要吃多，尽量将金针菇炒烂一点再吃。

金针菇番茄汤怎么做

金针菇番茄汤，它主要就是由金针菇和番茄为原料制作而成，鲜香的金针菇和酸甜的番茄组合在一起的汤汁，口感相当的鲜爽。想知道金针菇番茄汤的做法以及金针菇怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。

无论是金针菇还是番这种情况跟重复数据删除功能可以很好地结合起来。现在多数虚拟环境部署都是基于虚拟机模板进行的茄，营养价值都比较高，所以常喝一些金针菇番茄汤，对身体健康很有好处。

材料

瘦肉(130克)、番茄(3只)、金针菇(50克)、鲜木耳(50克)、香菜末(1汤匙)、蒜蓉(1/2汤匙)。

腌料

生粉(1/2汤匙)、油(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)。

调料

油(2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、香油(1/3汤匙)。

1、瘦肉切片，加入1/2汤匙生粉、1/2汤匙油、1/3汤匙鸡粉和1汤匙料酒拌匀，腌制15分钟。

2、番茄去蒂，切成瓣状;金针菇去根，撕成小份;鲜木耳去根，切成丝。

3、烧热2汤匙油，炒香蒜蓉，放入番茄块大火爆炒2分钟。

4、倒入木耳丝，加入1汤匙料酒，与番茄一同拌炒1分钟，注入2碗清水大火煮沸，改小火慢煮5分钟。

5、倒入腌好的瘦肉片搅匀，煮至肉色变白，加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味。

6、放入金针菇煮至变软，淋上1/3汤匙香油，洒入香菜末，即可出锅。

贴士

1、可将番茄块煸炒一下，炒至变软加水焖煮，可使番茄完全融化在汤中，让汤味更加香浓鲜美。

2、番茄的酸味稍重，不喜欢喝番茄汤的酸味，可在汤中洒少许白糖来中和。

3、瘦肉放入汤中不宜久煮，煮至肉色变白便可，否则瘦肉会过老不好吃。

4、金针菇鲜美嫩滑，由于它非常易熟，久煮

金针菇和番茄能一起吃吗?金针菇番茄汤怎么做

营养价值解析

金针菇番茄汤鲜香可口且滋补养生，能够增强免疫力，提高机体的生命活力，在此推荐给老人。

金针菇富含必需氨基酸，特别是赖氨酸和精氨酸，同时锌、铁等矿物质也较高，这些营养素可促进机体代谢能力，增强机体的生命活力。金针菇中还含有一些生物活性物质，包括朴菇素、朴菇多糖等，它们能够调补气血，扶正固本，显著增强人体的免疫能力。番茄富含番茄红素，具有抗氧化、抗炎症、抑癌、调节免疫力等功效。将金针菇和番茄一起熬汤，不仅味道鲜美、色泽搭配，而且彼此增补，共同增加机体活力，增强人体的免疫力。