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1.将所有食材都准备好后待用

2.准备一个碗，放入适量五香粉和八角粉，放入适量盐和白糖

3.搅拌匀后均匀的涂抹在乳猪内，然后腌制半小时左右

4.再将豆瓣酱、豆腐乳和麻酱放入碗中

5.倒入酒，放入蒜泥和适量白糖，继续搅拌均匀，然后涂抹均匀

6.再腌制一刻钟左右，用叉插入，用清水反复清洗干净

及时消除物的不安全状态、人的不安全行为和管理上的缺陷7.用开水再冲洗一遍，均匀的涂抹糖醋，放入烤炉中小火慢慢烤

8.一刻钟后烤制红色后关火，然后去皮摆在盘中

9.放入猪皮，均匀的刷入熟的花生油，放入其他食材，就可以了。