京鲁粤部分粮油价格恢复性上涨美食美食

京鲁粤部份粮油价格“恢复性”上涨

核心提示：最近一个月，北京、广东、山东等地相继出现了部分食粮和食用油价格上涨。有学者表示，此次部份粮油价格上涨，属于恢复性上涨。

山东农副产品价格全线上涨

最近一个月，北京、广东、山东等地相继出现了部分食粮和食用油价格上涨。

据新华社报道，自今年8月份开始，北京市场食用油价格震荡上扬。进入11月份，北京市米价、面价、菜价及主副食品价格均有不同程度的爬升：食用油价格上涨一成，面粉价格涨幅超过10％，北京市场上销售的黑龙江、辽宁、吉林虽然这几年来SSD的强势崛起三省产的大米每500克平均上涨6分钱左右。

山东方面，小麦价格上涨幅度较大。山东省农户小麦出售价格由9月份每公斤不到1．4元涨到了目前的1．6元左右，涨幅超过10％。

广东方面，面粉、玉米等部分粮食价格延续两周出现小幅上扬。广州市菜篮子报价中心的市场报价显示，标准粉（标面粉）从11月15日的每公斤2.20元，至12月3日上涨到2．30元。

有学者表示，此次部份粮油价格上涨，属于恢复性上涨。

涨价原因

北京锦绣大地玉泉路粮油批发市场总经理尹大庆认为，食用油价格上涨主要是受国际期货市场转基因大豆价格上涨的影响，从产区看，由于小麦、大豆等农作物收购价格持续上涨，农民惜售稻谷的心理明显增强，导致稻谷收购紧张，收购价格上涨。

自6月1日国家启动小麦最低收购价执行预案以来，国内小麦收购价止跌并呈安稳略升之势，但仍低于上年同期。据了解，今年执行国家托市收购政策的6省累计收购最低价小麦4121.8万吨。

广东省价格信息监测中心有关负责人分析指出，导致面粉价格上涨的主要原因是，今年全球小麦主产国除我国小麦明显增产外，其他国家普遍减产，国际小麦价格走高势必导致国内小麦价格上涨；受国内保护农民利益政策的影响，今年小麦的收购价高于市场预期，客观上抬高了小麦的市场行情，许多农民开始惜售，从而致使面粉加工企业货源不足，推动了小麦价格的上涨。

对广东市场上玉米价格涨幅较大的主要原因，广东省价格信息监测中心负责人表示，是自国际原油价格上涨以来，玉米的提取物被用作为燃料替代品，从而致使玉米价格一路走高。

在期货市场上，最近国内小麦期货价格出现了大幅上涨。国际期货市场，玉米期货价格也消费者也会被吸引过来。相反的创出了10年来的高点。从CPI走势看，截至10月，粮价呈安稳上涨趋势，同比去年上涨3.7%，但高于整体CPI涨幅。

国家发改委产业经济与技术经济研究所副研究员蓝海涛接受《第一财经》采访时认为，入冬以来的粮价走高属恢复性上涨，不存在政府直接干预成分。因秋粮丰收以后10月份小麦等价格曾出现震荡和下跌趋势，目前的价格恢复性上涨客观上保护了农民利益。大豆和食用油价格上涨则是由于此前4五个月延续低价趋势，目前也是恢复性上涨。

影响不大

不过涨价并未对各地造成影响。

整体看，北京市场面粉货源充足，居民消费心理安稳，购买和销售都很正常。 北京市粮食局主管市场的副局长马长旺接受新华社采访时说。

由于不是面粉消费大省，广东市场对面粉涨价反应十分平静。广东省物价局表示，将密切关注粮价上涨情况，如果价格波动异常显著且持续时间较长，国家会放出一部分粮库的食粮进行价格调节，稳定市场，因此，市民不必惊慌抢购。

据山东省物价局价格调控处处长董金文介绍，由于前期山东粮价不算太高，目前虽然涨了不少，但粮价仍处于正常水平，属恢复性上涨。

蓝海涛也认为，眼下的粮价处于正常区间。今年以来，农业生产资料成本上升，而粮食价格处于低位，容易挫伤农民种粮积极性。目前的粮价上涨，真实地反应了农民的种粮成本，使粮价回到一个合理区间。今年的粮食库存与去年持平，不存在缺粮的风险，所以下一步也不存在平抑粮价的说法。（第一财经 宋蕾）

声明：本媒体部分图片、文章来源于络，版权归原作者所有，如有侵权，请与我联系删除。