番茄炒蛋的原料还能做北非蛋Brunch解节能

番茄炒蛋的原料，还能做北非蛋，Brunch解醉神器！

我知道，周末的中午，你很可能在宿醉。

没什么胃口，就该吃点酸酸的、开胃的东西，配合点淀粉下肚，一顿饭的时间，你就好了。啊，听起来，番茄炒蛋盖饭还挺合适的？

其实，番茄和蛋，有了这两样东西，还可以烧出风靡欧美的Brunch解醉神器，Shakshuka。

Shakshuka，中文名北非蛋，在阿拉伯语中意为混合，是一道著名的中东美食。做法多种多样，但基本上，就是番茄揉碎了是指像个人电脑一样，加点辣椒粉，混着一、活动目的 1、让所有孩子度过一个“快乐、祥和”的节日； 2、使特殊儿童感受到社会对他们的接纳和帮助； 3、展示特殊 ……（省略123字洋葱、甜椒烧成糊，中间打两个蛋。传说Shakshuka，起源于北非的突尼斯，而后被传到了以色列，犹太人遍布全球，又把它带到纽约巴黎伦敦拉斯维加斯，才变成了世界各地心机博主们Instagram里的Brunch爆款。

你问我好吃吗？宿醉的时候，我满脑子都是它。周末睡到快下午才起来，快手做个Shakshuka，配块面包吃，或者干脆盖在饭上，一不留神一人能吃一锅！

企鹅君贴心地为你找来了最健康版的Shakshuka。这个蛋好做吗？当然，有个奶锅就能做！零基础包会，不信你看！

北非蛋

Shakshuka

鸡蛋......2个

橄榄油......2勺

白洋葱......1个

红甜椒......1个

西红柿......2个

甜椒粉......1/2小匙

黑胡椒碎......少许

香菜......少许

Step1：白洋葱，红甜椒，西红柿统统切成丁备用。

Step2：适量橄榄油，白洋葱先炒香，加入甜椒粉，甜椒粒煸炒片刻。

Step3：倒入西红柿粒，炒至粘稠，加盐和黑胡椒调味。

Step4：在软软的糊状西红柿中，拨出两个浅窝，打两个蛋进去。

Step5：烤箱预热至200度，烤8分钟就好啦！（不用烤箱也可以噢！盖上锅盖，小火慢慢煎至蛋白凝结就好啦～）