冰镇秋葵怎么做节能

冰镇秋葵怎么做？

文章导读 冰镇秋葵，相信是很多人的最爱吧，而且秋葵营养价值比较高，还可以起到很好的补肾壮阳效果，但是要注意秋葵偏寒性，如果是脾胃虚寒的人要注意适当的食用，而下面就是做法介绍。

一、制作

1、秋葵整条开水焯熟，2.5分钟左右即可。

2、捞起过冷水 （冷开水或者过滤水） 。

3、放入冰箱冰镇（或放入带冰块的冰水冰镇） 。

4 、吃时蘸上芥末和生抽。

二、步骤

1.秋葵放清水中洗净。

2.纯净水中放入冰块成冰水。

3.锅中烧水，水开后放入洗净的秋葵。

4.焯水30秒后捞出。

5.将焯水后的秋葵放入冰水中冷却。

6.冷却后的秋葵放入冰箱冷藏1个小时或直接在冰水中再加入冰块使秋葵彻底冷却即可食用。

三、营养价值

秋葵单维生素C的含量就占每日推荐摄取量的三分之一，那丰沛柔滑的黏液中独有的纤维果胶，可以在肠胃壁形成保护膜，达到预防胃溃疡及其它肠道疾病的功效，再加上其它各种天然营养，于是就无愧于“抗癌上品”这样俗气却有力量的美誉了。而且是植物中强补肾的食品，总体而言，秋葵是种不折不必须引起我们的警惕扣的健康食品。