焗烤咖喱的做法详细步骤第步鼓励

焗烤咖喱的做法详细步骤第1步

洋葱切丝，土豆切小块

鸡翅洗净后，两边各打上花刀，加入黑胡椒粉和盐腌制15分钟

第2步

起锅，注入色拉油烧热，加入洋葱，大火炒至变色

加入鸡翅和土豆，快速拌炒上色

第3步

加入开水，大火烧开，转小火煮25分钟，关火

取出鸡翅去骨，土豆在锅里用铲子压碎

第4步

将鸡翅肉、土豆小火煮沸、加入咖喱粉、盐和白糖小火加热至汤汁稍微浓稠

放入白米饭搅拌均匀，关火

第5步

将咖喱饭盛入烤碗中，在中间打上蛋

铺上马苏里拉奶酪，放上迷迭香碎。注意不要将蛋黄弄破，蛋黄上也要铺上奶酪

第6步

烤箱220度预热5分钟，进烤箱烤约分钟至奶酪融化上色即可

椭圆形浓郁的咖喱香味夹杂着淡淡的奶酪香

焗烤咖喱的做法小贴士1.烤箱温度各异，请根据自己的烤箱自行调整温度，留意奶酪的上色程度，以免烤焦。

2.材料份量：2人，烤碗口径15cm，容量1L。