松饼的做法详细步骤第1步

松饼的做法详细步骤第1步

蛋黄蛋清分开，这是三个蛋黄

三个蛋清

第2步

加糖，这个可以看你自己喜欢，喜欢甜的就多放

蛋黄加牛奶加淀粉，搅匀

第3步

然后把面粉加进去

搅匀加点油

第4步

加好所有东西看看状态，浓稠的糊状就好，太干加牛奶太稀加面粉就好

蛋白打发，喜欢弹一点就打硬点，喜欢湿润一点就打软点

第5步

放一些在蛋黄糊里搅匀

再把糊糊放到蛋清里全部搅匀

第6步

热锅，小小火倒一勺面糊，盖锅盖

看差不多了就翻面

第7步

出锅～

松饼的做法小贴士觉得蛋清不稳定可以加泡打粉，蛋黄糊浓稠度和甜度可以试着一点点加料调节，喜欢的话可以加蜂蜜，煎出来润一点，加奶油就奶香味重一点，煎好后喜欢放黄油就加一块黄油，喜欢枫糖就加枫糖，喜欢豆沙就是铜锣烧啦～做东西随意一点会开心很多～