糖醋排骨怎么做？红糖可以醋排骨吗？[多图]节能

矿山施工设备2020年11月13日

糖醋排骨是一道备受大家喜爱的家常菜，糖醋排骨中的糖一般都是白糖，但其实用红糖做糖醋排骨不仅味道更佳，而且颜色比白糖更鲜艳光滑，那红糖醋排骨怎么做好吃呢？接下来一起看看色香味俱全的在现实自然景观本身和画家的游历印象中凝聚美的精粹红糖醋排骨是如何做出来的吧！

1、食材准备

糖醋排骨需要的食材主要有：精选猪排、生姜、花椒，酱油、植物油、红糖两三勺，适量陈醋、料酒、盐、熟芝麻。

2、美味做法

（1）将洗干净的排骨放入烧开的水中烫3~5分钟，时间不宜过久，避免排骨变烂。

（2）将锅中倒入适量的植物油，烧热后加入红糖炒均匀，直至糖汁变得粘稠。

（3）将烫好的排骨放入糖汁中来回翻炒，直至糖汁与排骨彻底融合。

（4）加入适量的陈醋，不能放太多，否侧是掩盖红糖的味道。

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（5）再加一些酱油、盐、生姜、花椒等调味料。

（6）最后依据个人口味在做好的排骨上撒一些芝麻。

3、营养健康

红糖不仅可以补血益气，还可以调经止痛、健脾暖胃，是老少皆宜的好东西，用红糖醋排骨不仅色香味俱全，而且营养极其丰富、做法也很简单。如果喜欢吃糖醋排骨可以在家自己尝试的做一做，可能会别有一番风味。