尤其是炸茄盒鼓励

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“爱吃茄子，尤其是炸茄盒，可是油炸食品不健康，只能偶尔解解馋了！改变了以往的馅料，试试野菜香菇加了猪肉，还是很鲜的哦！”

食材明细

主料 圆茄子 3个 野菜 150克 猪肉 100克 香菇 50克

辅料 面糊 150克 水 100克 酱油 15ml 五香粉 2克 盐 3克

咸鲜口味炸工艺十分钟耗时普通难度

茄子盒的做法步骤

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野菜罩过，切细备用

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圆茄子第一刀不切段，第二刀切下来，成为一个夹片，如图

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将猪肉绞成肉馅儿混合罩洗过的香菇，加入酱油，五香粉、盐腌制10分钟

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混合野菜，调成馅儿

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夹入茄子中间

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立入盘子中备用

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调好面糊

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更谈不上本地生活服务项目的开发将茄盒完全裹上面糊

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锅烧热

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下入茄盒炸至两面金黄

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成品