煮时加入食用碱水DG

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食材明细

主料 艾叶 500克 糯米粉 600克 沾米粉 400克 饺子馅 适量 红豆沙 适量

辅料 食用碱 10克

原味口味蒸工艺一小时耗时普通难度

清明粿（艾粄）的做法步骤

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艾草，摘嫩叶子出来用

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叶子洗干净放锅里煮，煮时加入食用碱水，煮五分钟后捞起来剁碎

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加入糯米粉，沾米粉和温水和成面团

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饺子馅

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红豆沙

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像包饺子一样，这个包肉的。

不断的做着告诉性的运转。而两者的效果7

豆沙的

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剪一些玉米皮做粿垫，开水放锅里蒸十二分钟

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豆沙的，开水蒸八分钟就可以

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成品

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成品