强化年夜饭食品安全监管保障人民群众饮食哈

是市场发展的必然结果 强化“年夜饭”食品安全监管保障人民群众饮食安全

图为执法人员对食品销售者进行指导

2018年春节即将到来。在外读书、打工、定居的人都会返乡祭祖、团团圆圆。年夜饭、团圆饭、同学聚会、婚宴、农村集体聚餐等集中餐饮活动盛行的时期，在这美好欢乐的时刻确保人民群众的饮食安全至关重要。

营盘食药监所为确保人民群众度过一个欢乐祥和的节日，进一步增强餐饮服务提供者的食品安全意识，落实餐饮单位主体，规范食品原辅料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、加工制作和餐具清洗消毒等行为

，消除餐饮服务食品安全隐患，严防食物中毒事故发生；进一步加强餐饮服务食品安全监管工作，加大对餐饮单位的监督检查力度和频次，保障节日期间餐饮服务安全。

在春节期间我所多措并举，一是安排人员值班巡查，切实加强春节期间12331的应急值守，实行24小时值班制度；二是认真做好投诉、举报案件的处置，并及时调查处理；三是做好食品安全突发事件的应急处置工作，让人民群众团圆饭、年夜饭、聚餐吃的放心、玩的开心。

（图/文 陈静）