椰皇炖蛋的做法详细步骤第步吧

椰皇炖蛋的做法详细步骤第1步

用菜刀沿椰皇底部一圈敲敲打打，磕出小裂缝。如果心疼刀或者担心受伤，最好在买椰皇的时候让老板开好。

挖开盖子。

第2步

取50g椰汁备用。

鸡蛋加细砂糖一起打散。糖可以根据宝宝月龄和口味适当增减。

第3步

加入牛奶和椰汁，搅拌均匀。牛奶也可以用配方奶代替。

过滤一两遍，去除大汽泡和杂质，让炖出来的蛋羹更幼滑。

第4步

内外背离、期现背离始终不是长远之计 重新倒回椰皇里，盖上椰盖。

冷水上锅，大火烧开后转中小火，继续炖30分钟。

第5步

起勺开吃！如果时当甜品的话，可以点缀些新鲜水果。放入冰箱冷藏一段时间再吃的话，风味也会更佳。