番茄里脊的家常做法节能

番茄里脊的家常做法

文章导读

食物的种类比较多填补利润缺口，在对食物选择的时候，要先对食物进行了解，吃的时候对身体是不是有损害，都是能够清楚知道，番茄里脊是很多人喜爱吃的，吃番茄里脊要注意要适量进行，番茄里脊吃的太多，对身体消化也是会有影响的，这点制作番茄里脊的时候要注意，那番茄里脊的做法如何呢?

番茄里脊的做法：

材料：里脊，番茄酱，糖，盐，面包屑，淀粉，鸡蛋黄

做法

1.1里脊洗净，片成和刀背薄厚差不多的大片。放在碗中加入少许盐，鸡粉抓匀腌制二十分钟。

2.2番茄酱加糖，水调匀，再适量加入一些盐，俗话说要想甜加点盐，因为是甜口的菜，盐能更突出甜味

3.3用三个盘分别放入1：1的面粉和淀粉调匀：鸡蛋黄液;面包屑。

4.4把肉片双面先沾上面粉按实，再放入蛋黄液里沾匀，再沾上面包屑，当然都是双面的，用手按实，拎起不掉屑为宜。

5.5勺内加入豆油，烧到200度左右，有电磁炉更好，上面有温度的显示。把肉片放入锅内，外层微有定型转到3成热的小火把内部炸透。双面金黄取出。等油温再次升高至九分热时下里脊复炸，这样外皮更酥脆。

6.6炸好后取出控油，切成均匀的小条摆入盘中。

7.7把油倒出，倒入调好的番茄汁，搅动至起泡，加入适量水淀粉调匀起稠后加些明油关火，把汁淋在里脊上即可

在对番茄里脊的做法认识后，制作番茄里脊的时候，要根据以上方法进行，不过对番茄里脊制作数量，每次都是不能过多，过多的制作番茄里脊后，吃不完这样的食物也是很容易坏掉的，这点制作番茄里脊要知道。