煎辣椒的家常做法

煎辣椒的家常做法

文章导读

相信大家对于辣椒肯定是不会陌生的吧，辣椒是我们常见的一种食材，辣椒不但含有丰富的营养而且还能起到一定的食疗功效，所以辣椒深受人们的喜爱，辣椒有促进消化和提高人体免疫力等功效，此外常吃辣椒还能起到减肥等效用呢，辣椒有很多种做法，下文我们就来给大家介绍一下煎辣椒的家常做法。

1辣椒，调料配置：盐巴、味精、酱油打混即可。

2锅中放入适量油，比炒菜多点，然后5成热放入青椒。

3待煎到辣椒发黄，翻到另外一面，且用铲子将辣椒压平。

4尤其注意尾巴与头部多压，多煎，辣椒焦黄即可。

5此时放入调好的酱油汁，均匀翻炒。

6即可装盘盛出。

营养价值：

每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化;还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。

辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此，在你的日常菜谱中加入一点辣椒，对身体的健康大有益处。

辣椒也是一种很有刺激性的食物，是很多人的最爱，特别是四川人吃辣是出了名的，辣椒不仅仅是它的辣味能够刺激我们的食欲，对于温胃驱寒都有很大的功效，对于治疗消化不良有很好的效果。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是辣椒了，我们知道辣椒不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃辣椒可以起到养生保健的作用，上文为我们详细介绍了煎辣椒的家常做法。