蒜头和鸡蛋可以吃吗权衡

蒜头和鸡蛋可以吃吗

文章导读 鸡蛋跟蒜头这两种食材是可以放在一起食用的，而且蒜头加入到鸡蛋里面可以很好的去腥，但是不宜加入太多的大蒜，以免对肠胃造成伤害。对于蒜头和鸡蛋的做法，建议大家最好是学习鸡蛋的做法，并且大家要知道白内障以及肝病患者是不能吃大蒜的，但是有助于降血压以及降低血糖。

一、蒜头和鸡蛋可以吃吗

鸡蛋和蒜能一起吃。鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。蒜具有消炎杀菌的作用，常吃蒜可以降血脂，降血压和降血糖。

47600 二、不能吃大蒜的三种人

1、患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、乾眼症

中医认为，长期大量地食用大蒜会伤肝损眼，因此，眼睛状态不佳或是有眼疾的人应尽量不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。

2、肝病患者

很多人用吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎後仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利，因为大蒜对肝炎病毒没什麽作用，相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，从而加重肝炎病人的恶心、想吐症状。

3、部分腹泻患者

发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。如果已经发生了腹泻，食用大蒜更应该慎重。