鞍山气温飙升市场蔬菜购买量比一周前增三成力量

鞍山气温飙升市场蔬菜购买量比一周前增三成

停机的地点定于安贞医院北边的空场。(杨琳李宁实习谢义姝冯文怡) 【导语中国蔬菜】连日来，鞍山气温飙升，人们在饮食上注重消暑降温，因此在不少农贸市场里，黄瓜、茄子、土豆等蔬菜销量飙升，其中市民的购买量比一周前增加三成多，饭店的购买量也增加了一半左右。昨日，在一些农贸市场里看到，黄瓜、苦瓜、茄子和土豆的人气最旺。

连日来，鞍山气温飙升，人们在饮食上注重消暑降温，因此在不少农贸市场里，黄瓜、茄子、土豆等蔬菜销量飙升，其中市民的购买量比一周前增加三成多，饭店的购买量也增加了一半左右。

昨日，在一些农贸市场里看到，黄瓜、苦瓜、茄子和土豆的人气最旺。一些菜商介绍说，相关蔬菜销量比一周前增加三成多。许多市民表示，之前家里主要以炒菜为主，这几天天气热，凉拌黄瓜、苦瓜、土豆拌茄子这些凉菜已晋升为餐桌上的主角。

除了市民买的多，饭店对于解暑菜的购买量也在增加。一些菜商称，有的饭店对解暑菜的购买量能增加一半左右。比如，以前饭店购买芸豆、青椒、蒜薹等蔬菜能占总购买量的一半，现在仅能占三四成左右，而黄瓜、茄子等解暑菜的购买量则从之前的两三成增加到四成左右。

虽然销量在增加，部分解暑菜的价格还是比一周前下降了。比如，黄瓜从2元2.5元/500克降至1.5元2元/500克左右；茄子之前卖2.5元/500克左右，现在降到1.5元2元/500克；土豆也从2元/500克降至1元1.5元/500克。一些菜农表示，天气好有利于蔬菜产量的增加，比如黄瓜的产量就要比一两周前增加约三成，因此价格比较便宜。