水果之王榴莲的营养价值节能

榴莲是驰名的优质佳果。成熟果肉果肉多为黄白色，也有乳白色的，黏性多汁，果肉酥软，具有奶酪香气，味浓甜，吃起来具有陈乳酷和洋葱味，榴莲富含脂肪和蛋白质，初食者感恶臭难闻，多食后则觉香甜可口，甚至成瘾。

故有 流连（榴莲）忘返 的美誉。榴莲产自热带地区，含有多种招牌营养素，被当地人视为 热带果王 .泰国曾有这样一句民谚： 榴莲出，沙笼脱。 意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。

营养成分：

果肉含可溶性固形物 6%,碳水化合物（糖占2/ ） 4.1%,蛋白质.8%,脂肪1.2- .9%,矿质元素的含量丰富，其中铁的含量相当高，维生素B含量丰富，维生素E、C、G、A等也较丰富。以100克榴莲重量作计算单位，榴莲含热量15 卡路里，蛋白质2并向受伤者提供必要救治。.6克，脂肪 .4克，碳水化合物27.9克，矿物质10 .9克，维生素B10.1毫克，维生素B20.1 毫克， -胡萝卜素的含量相对偏低。

特别提示：

1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到一股酒精味时，一首先依靠化妆在脸上点上雀斑定是变质了，千万不要购买。

2、因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。