花生米有几种做法怎么做好吃权衡

花生米有几种做法？怎么做好吃？

菲称遇难渔民家属须赴菲提告 台当局强调不需要 文章导读 大家都知道花生米是十分受欢迎的一种休闲营养食品，不仅仅是由于它含有丰富的植物蛋白和卵磷脂等营养物质，也因为有多种多样的吃法，吃起来也会比较随意，可以当作零食或者菜品。今天就会挑选两种味道好的做法具体讲解，喜欢花生米的朋友们快来一起看看吧。

1、老醋花生米。原料：花生米350克，青红椒25克，圆葱15克，胡萝卜少许，色拉油适量(实耗20克)，蚝油20克，海鲜酱10克，橙汁10克，陈醋10克，白糖20克。做法：将蚝油、海鲜酱、橙汁、陈醋、白糖调和成汁，炒锅上火，倒入色拉油、放入花生米，逐渐加热，将花生米炸至金红色时捞出待用。取一深点的汤盘，将花生米放入盘中，浇上调料汁。将青红椒去蒂去籽切小丁，圆葱剥去皮洗净切小丁，胡萝卜洗干净切丁，将青红椒丁、圆葱丁、胡萝卜丁末撒在花生米上即可上桌。

2、酒鬼花生米。材料：花生米、花椒、干红辣椒、盐、白糖。做法：将花生米用水泡涨，剥去花生米的红衣，然后沥干水分。炒锅内放入适量是要油，再放入冰冻好的花生米，油慢慢小火加热，当炸熟后捞出。等油温升高一些后，再把花生米放入复炸一次捞出沥油。在锅里留少许底油，放花椒、干红辣椒段炒香。倒入花生米不断的进行翻炒。起锅前撒适量盐、白糖调味即可。

文章中主要介绍其中两种花生米的制作方法，比较喜欢的话可以按照步骤尝试制作，然后可以和家人、朋友一起分享这种美味。另外，花生米的制作方法还有许多种，每一种都很独特但又非常香脆可口，大家都可以自己尝试一下。