泡菜肥牛锅的烹饪做法以及营养价值节能

泡菜肥牛锅的烹饪做法以及营养价值

文章导读  生活中我们都会吃一些干锅类的食物来满足我们的胃口，那么亲爱的你们都喜欢吃什么锅类的食物呢？有人说干锅鸡是一种很不错的食物，也有人说干锅鱼也不错，是的，你们说的这些都是很好吃的，不过呢，今天为大家带来的是不用于你们吃的那些寻常的干锅类东西，接下来就为大家带来泡菜肥牛锅 的烹饪做法以及营养价值，希望对大家有所帮助。

原　料

泡菜、肥牛、口蘑、姜、大葱、盐、油、胡椒粉。

2特　色

暖心又省事的韩式泡菜肥牛锅[1] 。

3操　作

1、准备好原材料：口蘑切成片；泡菜，大葱和姜切成丝。

2、锅中放入适量的油，下入葱丝和姜丝一起煸炒。

3、煸炒出香味后放入泡菜丝一起炒。

4、翻炒两分钟后加入口蘑一起翻炒。

5、翻炒均匀后再加入适量的水，煮开后再转为小火，加盖煮上五分钟。

6、煮好后加入适量的盐和胡椒粉调味。

7、再加入肥牛煮一下。

8、煮开后用筷子拨散开来，撒些葱丝即可。

9、装入碗中即可。

4泡菜肥牛锅的做法

一、准备材料

 肥牛卷

   适量

   泡菜

   适量

   大葱  

 适量

   金针菇

  适量

   豆腐

   适量

   大蒜

   适量

   蘑菇

适量

   蔬菜

   适量

 韩式辣酱

   1勺

二、加工制作：

原料图。配料比例随便，自己爱吃什么就多放点什么，除了泡菜和肥牛卷，其他材料都可以增减和替换。

取石锅放入泡菜，加高汤和一勺韩式辣酱煮开。

加入拍扁的蒜瓣和蘑菇进去先煮煮煮。

接着加入豆腐大葱片和金针菇。

然后加入肥牛卷和蔬菜煮一下。绿色蔬菜用茼蒿菠菜油菜生菜都行，爱吃啥放啥就好了。

肉肉熟了就搞定了，最后我又撒了点辣椒圈，这个随意啦，口重的觉得泡菜和韩式辣酱都不够辣加辣椒尖椒一起煮也没问题。

怕麻烦的可以直接整锅加水煮……

锅最好用石锅，其次用砂锅，都没有就随便用个什么锅吧……但是石锅炖出来的汤超级浓稠超级好喝的！

1、将葱丝和姜丝煸炒出香味后，再加入泡菜丝一起翻炒。

2、泡菜经过炒制后熬出的汤味道更香浓。

3、加入口蘑一起煮味道更鲜。

4、煮好的汤下入肥牛，肥牛煮的时间不易过长，保持肥牛鲜嫩。

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适宜人群：

适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用肥牛。

禁忌人群： 

感染性疾病、肝病、肾病尤其是升级为国家级之后的人慎食；患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用肥牛。