【抹茶鲜奶椰蓉面包的做法】节能
文章导读去外面吃饭虽然可以省去很多麻烦,但毕竟饮食卫生得不到保证,如果因此损害了健康就不值得了,因此,学会自己在家做饭是有必要的。抹茶鲜奶椰蓉面包的做法很简单,即使没有任何基础,也可以很快就学会。
1、除黄油外所有面团材料称重!
2、混合成团!
、通过对面团搓长卷起,摔打对折摔打两个手法,互换!直至到达厚膜阶段!
4、加入冷冻切小块的黄油,揉匀!再继续重复搓长卷起和摔打对折摔打这俩手法,直至到达能拉出不易破的薄膜阶段!我都是手揉出膜的,也可以通过面包机或厨师机出膜!
5、装入保鲜袋,排出空气,系紧口子!放入冰箱冷藏发酵!冷藏发酵的条件是温度1至4度左右,17至72小时之间!这样的方式便于上班族们更好的安排好时间!
6、第二晚,拿出面团回温半小时!
7、分割成6等分,揉圆,盖上保鲜膜醒15分钟!
8、取一份擀成长方形,长度为28x28金盘的二分之一!
9、折到中心线!
10、另一边再折到中心线,不要重叠!
11、捏上口子!请千万捏紧,否则二发时会散开!
12、全部捏合!
1 、封口朝下,放入烤盘!二发到1.5倍大!
1箱包类行业平台主要依托传统箱包产业聚集地资源优势4、二发完毕!烤箱预热!
15、刷水或喷水!
16、入炉烤制!1 0度18分!我烤箱偏高50度左右,基本是180度在烤!上色满意及时加盖锡纸!
17、出炉!
18、刷上融化的黄油,撒上椰蓉装饰!
19、用锋利的刀片中间割v字凹槽!
20、等其他国家允许添加的塑化剂一般在常温环境下相对稳定面包完全冷却后,鲜奶油加糖打发,凹槽处挤上奶油花即可!
21、成品!
22、内部组织!
吃好了我们才能有了心情,抹茶鲜奶椰蓉面包的做法很简单,想要自己做饭却不知道从何着手的人不妨多学习。
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