卤水鸡蛋做法大全有哪些节能

鸡蛋是很常见的食材，它的吃法也有很多，鸡蛋里面所含有的营养物质非常丰富，可以补充身体所需要的维生素，蛋白质，对心脏也能够达到保养效果，大家可以把鸡蛋做成炒鸡蛋，荷包蛋，蒸鸡蛋，水煮蛋等等，卤鸡蛋也是一种不错的吃法，可以满足不同人群的口味。大家可以做快乐卤鸡蛋，可乐卤蛋，味道都很好，孩子会更喜欢吃。材料，鸡蛋5枚，辣椒酱1勺，花椒10颗，麻椒10克，茴香1茶匙，八角2个，香叶1个，桂皮1块，做法：鸡蛋洗净备用，辣酱自选，花椒、麻椒、茴香、八角、香叶、桂皮混合，锅中倒入清水，放入1少辣酱，放入洗干净的鸡蛋，大火煮开后，转小火煮约10分钟，用勺子把蛋壳敲碎，继续煮5分钟关火，浸泡入味后加热食用。材料：八角（大料） 块、小茴香1茶匙（5ml）、花椒1茶匙（5ml）、甘草 片、桂皮1块、草果1个、肉寇1其中隐藏着缕缕气体。新增的两条旋臂不同于正常旋臂个、陈皮1片、生抽1汤匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、盐适量、冰糖适量、焯过水的带皮肥猪肉1小块（我觉得卤蛋要有肉味才好吃，如果是卤肉或者卤花生之类就不用放肉了）如果家中的香料不齐也没关系，我觉得有了八角（大料）和桂皮味道就很足了。做法：将所有香料用纱布或者一次性药包、或者料盒装起来。锅中放入足够多的水（能没过将要卤制的食物），放入所有材料，煮开。转小火煮40分钟左右即可，放一晚更好，味道更浓郁。捞出香料渣即可使用。卤水可反复使用，越陈越香，根据情况不断添加味料，长时间不使用时，过滤以后放入冰箱冷藏或者冷冻室保存即可。材料：鸡蛋6个，可乐1罐，老抽1大勺，花椒20多粒，盐2小勺，做法：把鸡蛋洗干净，放进蒸锅，水开后转小火10分钟关火取出，把取出的鸡蛋放入凉水中，经过凉水浸泡蛋壳很容易剥离，锅内倒入1罐可乐、1大勺老抽、20粒花椒、2小勺盐和适量的清水，煮开，把剥好的鸡蛋放入做开的卤汁中煮5分钟后关火，把鸡蛋和卤汁倒入一个大碗，晾凉后盖保鲜膜放入冰箱冷藏24小时入味后即可食用。小儿呼吸科
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